<span class="answer">導讀</span>由周冬雨跟金城武主演的《喜歡你》，在電影中，周冬雨就是用一道女巫湯意面引起了金城武的注意，最終俘獲了金城武這個超級美男。不得不說，在電影中制作出來的這道女巫....<p><img alt="自制女巫湯意面（金城武的女巫湯意面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1503bad85b824fe68b1a69e23fab2f82.jpg"/></p><p>由周冬雨跟金城武主演的《喜歡你》，在電影中，周冬雨就是用一道女巫湯意面引起了金城武的注意，最終俘獲了金城武這個超級美男。不得不說，在電影中制作出來的這道女巫湯意面，真是非常有沒敢，讓人看了都非常有食欲。許多影迷們看了之后，也是紛紛在廚房里效仿起來，但是制作出來的成品卻是不盡人意。今天小凡就帶大家一起看下大廚是怎么制作這道女巫湯意面。</p><p><img alt="自制女巫湯意面（金城武的女巫湯意面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6b0221381b504f98a5e5a141d2d21be0.jpg"/></p><p>所需的材料：</p><p>奶油20克 鹽5克</p><p>丁香3粒 花椒5粒</p><p>紫洋蔥1個 西芹2根</p><p>檸檬1個 蔥白2段</p><p>西紅柿1個 香茅1根</p><p>迷迭香2根 百里香2枝</p><p>黑胡椒1勺 紅酒2杯</p><p>甜菜根1個 牛骨頭100克</p><p>清雞湯一鍋 墨魚意面2份</p><p>彩色貝殼意面2份 普通意大利面2份</p><p>干酪碎5克 肉豆蔻粉5克</p><p><img alt="自制女巫湯意面（金城武的女巫湯意面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/839c940217324ec88c3f2a235c0c71f5.jpg"/></p><p>洋蔥、檸檬對半切開，甜菜頭去皮切塊，番茄切塊，西芹、蔥白切段。注意：意面最好先用溫水（60℃）泡制一下，靜置5-10分鐘。然后再放入水中烹煮，煮熟之后再放進冷水之中，撈起來備用。</p><p><img alt="自制女巫湯意面（金城武的女巫湯意面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/59f8840a80694daca7ad24cd0975d190.jpg"/></p><p>熬好雞湯，加入牛骨，熬一個小時后，加入所有蔬菜材料，轉加入紅酒，轉小火10分鐘，熬制加入迷迭香少許、香茅一段、黑胡椒少許、紅椒粉少許，立即關火，過濾湯汁。</p><p><img alt="自制女巫湯意面（金城武的女巫湯意面）(5)" src="/static/upload/image/20231217/26bdd7c7863c419b8cf2185f43209c97.jpg"/></p><p>將煮好的湯汁澆入煮好的意面當中，再往在上面撒上干酪碎，滴上淡奶油。因為本身這道意面味道還是比較重的，所以通過點綴上一些奶油，奶酪也可以讓整個味道凸顯得更加深奧，畢竟紅酒本身還是比較酸澀的，大部分人還是吃不慣的，所以奶酪，奶油還是非常需要的。</p><p><img alt="自制女巫湯意面（金城武的女巫湯意面）(6)" src="/static/upload/image/20231217/50d730d9d7fb482bbd0bcd49ea671586.jpg"/></p><p>從畫面中看到，完成的女巫湯意面看起來還是非常美麗的，味道方面也絕對是非常不錯。雖然說做法簡單，但是在味道方面的調控卻是非常重要，在調制湯汁的時候我們也可以根據自己的口味來進行調控，做出一份屬于自己的女巫湯意面。你們覺得呢？歡迎你們關注并留言給小凡。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！