<span class="answer">導(dǎo)讀</span>下飯春季菜特色我將雞婆筍和酸菜（我們當(dāng)?shù)胤Q梅干菜為酸菜）、肉末同炒，口感脆脆的、口味酸酸的，是一款下飯的春季菜。原料雞婆筍500克，梅干菜、五花肉末各50克....<p>下飯春季菜</p><p>特色 我將雞婆筍和酸菜（我們當(dāng)?shù)胤Q梅干菜為酸菜）、肉末同炒，口感脆脆的、口味酸酸的，是一款下飯的春季菜。</p><p>原料 雞婆筍500克，梅干菜、五花肉末各50克。</p><p><img alt="筍尖炒酸菜的家常做法（下飯春季菜小筍酸菜炒肉末）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1524456322373a5e3b45c64.jpg"/></p><p>調(diào)料 色拉油10克，熟豬油50克，剁辣椒25克，蒜蓉20克，鹽3克，味精4克，龍牌醬油5克。</p><p><img alt="筍尖炒酸菜的家常做法（下飯春季菜小筍酸菜炒肉末）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15244563377323c336c87af.jpg"/></p><p>制作 1.選料雞婆筍嫩的筍尖部分，去殼，用淘米水提前一晚浸泡，洗凈，取400克切小粒。2.梅干菜用色拉油炒干水分。3.鍋內(nèi)入熟豬油燒熱，下入五花肉末炒散，下入剁辣椒、蒜蓉炒香，下入梅干菜炒出香味，倒入筍，加鹽、味精、龍牌醬油調(diào)味，出鍋裝盤即可。</p><p>關(guān)注：餐創(chuàng)大課堂</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！