<span class="answer">導讀</span>像最近這么寒冷的天，做碗熱騰騰的奶酪火鍋來滿足自己。奶酪火鍋是一種瑞士火鍋（法語：Fondue，意指融化），做法是把奶酪煮溶，站在面包塊兒上吃，喜歡水果或蔬....<p>像最近這么寒冷的天，做碗熱騰騰的奶酪火鍋來滿足自己。奶酪火鍋是一種瑞士火鍋（法語：Fondue，意指融化），做法是把奶酪煮溶，站在面包塊兒上吃，喜歡水果或蔬菜的女生們，可以切點自己喜歡的水果占著奶酪吃哦～奶酪芝士做法超級簡單，也是法國最普遍的家常菜之一。</p><p><img alt="奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3291111201.jpg"/></p><p>奶酪用芝士 (４００ｇ) 白葡萄酒 (６０ｍｌ) 淀粉 (１小勺) 肉豆蔻粉 (１小勺) 蒜 (一粒)</p><p>1準備材料，奶酪用芝士可以用２００ｇ埃文達干酪＋２００ｇ 古老也芝士來代替</p><p><img alt="奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8523495375.jpg"/></p><p>2把淀粉泡到白葡萄酒里，充分融化，面包切塊，最好是法棍等酥脆的面包，口感更美味。</p><p><img alt="奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2397236656.jpg"/></p><p>3切蒜，把蒜沫涂在鍋上，涂完留在鍋里</p><p><img alt="奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8471341476.jpg"/></p><p>4開中火，把剛才泡淀粉的白葡萄酒放進鍋里</p><p><img alt="奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3291166514.jpg"/></p><p>5白葡萄酒開始沸騰之前，把奶酪放進去，一直要攪拌好，以免底部烤焦</p><p><img alt="奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8471404336.jpg"/></p><p>6加上肉豆蔻粉，按照喜好可以加適量白胡椒，等芝士都融化了，粘稠但還是有點稀的時候下鍋，開始馬上食用</p><p><img alt="奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2942264787.jpg"/></p><p>小竅門：</p><p>１．做好馬上要食用，要不然芝士開始凝固掉，會影響口感。</p><p>２．我切的芝士塊有點大，大家做的時候可以切得小點，或用攪拌機切碎。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！