<span class="answer">導讀</span>哈嘍，大家好，今天小廚妹來教大家做蒜香排骨，小廚妹手把手教你做，味道比飯店做的還好吃！蒜香排骨具有調節胰島素的功效和作用。最近這些年由于我們的膳食結構不太合....<p>哈嘍，大家好，今天小廚妹來教大家做蒜香排骨，小廚妹手把手教你做，味道比飯店做的還好吃！蒜香排骨具有調節胰島素的功效和作用。最近這些年由于我們的膳食結構不太合理，所以體內中硒元素的攝入明顯減少，而大蒜中含硒元素比較多，所以對我們體內胰島素的合成具有非常好的促進的作用。 好啦，一起來學習看看是怎么做的吧。</p><p><img alt="蒜香排骨最正宗的制作過程（蒜香排骨手把手教你做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1a77b19bf5a44473afa09568e8a99107.jpg"/></p><p>首先我們需要準備的食材有：豬小排，蒜，姜，蔥，鹽，白糖，蠔油，生抽，老抽，料酒，玉米淀粉，食用油（適量即可，根據自己的食量和人數來確定食材）</p><p><img alt="蒜香排骨最正宗的制作過程（蒜香排骨手把手教你做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/238fccbc530f43829df569f5237eb99b.jpg"/></p><p>1.首先準備好食材，清洗干凈備用；</p><p><img alt="蒜香排骨最正宗的制作過程（蒜香排骨手把手教你做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/770176ce553c4837880c70e6aca1e3b6.jpg"/></p><p>2.首先把大蔥切末，生姜切段，蒜子拍扁切成蒜末，然后把洗干凈的小排骨放到盆中腌制下；</p><p><img alt="蒜香排骨最正宗的制作過程（蒜香排骨手把手教你做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/452b3c4ac5c749a29381b867b60539dc.jpg"/></p><p>3.先放入2克食鹽，3克白糖，3克蠔油，5克生抽，2克老抽上色，適量料酒去腥，蒜末，蔥姜擠出蔥姜汁上手抓勻；</p><p><img alt="蒜香排骨最正宗的制作過程（蒜香排骨手把手教你做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a2c5d96ef97a424383b6e917dfc36815.jpg"/></p><p>4.再撒上適量玉米淀粉拌勻，放在冰箱冷藏腌制一個小時備用；</p><p><img alt="蒜香排骨最正宗的制作過程（蒜香排骨手把手教你做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6e3f37296c9442ff977110b2878e19d0.jpg"/></p><p>5.腌制時間到，我們挑去腌制輔料；</p><p><img alt="蒜香排骨最正宗的制作過程（蒜香排骨手把手教你做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7d81e1f2780e403093f6903e433f2a11.jpg"/></p><p>6.然后放入五成熱的油鍋中，用中小火把排骨炸至金黃撈出，一定要用中小火慢慢炸，否則會使排骨表面炸熟，里面沒熟；</p><p><img alt="蒜香排骨最正宗的制作過程（蒜香排骨手把手教你做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/52557816da9744b9a416f0bb61fd0e8c.jpg"/></p><p>7.炸好之后撈出，等油溫再次升至七成熱時，放入小排骨復炸15秒馬上撈出瀝干油裝盆；</p><p><img alt="蒜香排骨最正宗的制作過程（蒜香排骨手把手教你做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6891ee90213e433dacd6f0176e626504.jpg"/></p><p>8.好了，一道美味的蒜香排骨就做好了，口感酥脆，色澤金黃，外脆里嫩。喜歡的朋友快去試試吧！</p><p><img alt="蒜香排骨最正宗的制作過程（蒜香排骨手把手教你做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/abc64e8ed8bc49fb8a8292f627feacee.jpg"/></p><p>來源：原創 美食小廚妹 美食菜譜教做菜 </p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！