<span class="answer">導讀</span>（本頭條號已與維權騎士簽約，任何復制、搬運和抄襲行為，將通過法律手段勢必追究！）太原，是山西的省會，有“龍城寶地”之譽，古稱晉陽或者并州，簡稱并。太原已有2....<p><strong>（本頭條號已與維權騎士簽約，任何復制、搬運和抄襲行為，將通過法律手段勢必追究！）</strong></p><p>太原，是山西的省會，有“龍城寶地”之譽，古稱晉陽或者并州，簡稱并。太原已有2500多年歷史，是我國古代北方的重鎮。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6f7755ab-255d-43e4-a2ba-cced1ec62cc5.jpg"/></p><p>如果提起太原，外地朋友首先想到的肯定是醋和面食。我們都知道山西人愛吃醋，可以說這里的面食離不開醋，炒菜、做湯也都離不了醋。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ad7df0df-c15d-43e6-810a-90bc29e45235.jpg"/></p><p>喜歡吃面食的朋友一定要來太原，因為太原面食種類實在是太豐富了，而且材料不同、做法不同、形狀多樣，可以說每一道特色面食都很好吃，各有千秋。</p><p>來太原一定要吃刀削面，刀削面是山西省著名的傳統小吃，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b9c25477-e2b7-451e-8c65-c6bb966d57d2.jpg"/></p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(4)" src="/static/upload/image/20231217/33e741f1-3b4d-4aeb-bcd4-361e49307a76.jpg"/></p><p>刀削面對和面的技術要求較嚴，水、面的比例要求準確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團，然后用濕布蒙住，餳半小時后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(5)" src="/static/upload/image/20231217/deeb5fe9-aa83-4041-a03d-2cc766ba1896.jpg"/></p><p>如果揉面功夫不到，削時容易粘刀、斷條，而且刀削面還要用特制的弧形削刀。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6c213ab6-ef65-485f-8fab-5f4932e08938.jpg"/></p><p>除此之外，在太原還可以吃到剪刀面、剔尖面、撥面、搟面、揪片、燜面、貓耳朵、擦擱斗、沾片子、饸饹面、炒不爛等各種面食。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5477032d-642b-474a-bdd3-3f50bb8f1a28.jpg"/></p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3266b1f6-cf37-41eb-875e-fb0088415e80.jpg"/></p><p>太原的小吃也很多，吃個油酥餅，喝個羊肉湯或丸子湯，香氣逼人，絕對讓你大呼過癮。灌腸、過油肉、孟封餅等，也都是太原很有特色的美食。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d7d289d977f24ee9b3145a8b04143076.jpg"/></p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(10)" src="/static/upload/image/20231217/e913dadcdf8e4d9d8b436f65ff2702e2.jpg"/></p><p>除了美食，太原的文物古跡眾多，有“北方小江南”之稱的晉祠、建于明代的永祚寺、龍山石窟、純陽宮、多福寺、竇大夫祠、晉陽湖、晉陽古城遺址以及天龍山石窟等，都很值得一看，可以了解太原的悠久歷史。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(11)" src="/static/upload/image/20231217/c0f8d36d-f5e7-42c5-9771-902dd19b714d.jpg"/></p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食種類繁多）(12)" src="/static/upload/image/20231217/56ee1df1-6f7a-4d91-9435-64e94fa81ee4.jpg"/></p><p><strong>你是否也曾來太原吃過美食？歡迎在評論里和大家分享你的觀點與感受。</strong></p><p><strong>未經許可，拒絕任何復制、搬運和抄襲！歡迎收藏、轉發和分享到朋友圈！歡迎點擊右上角關注欣賞更多精彩內容！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！