<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好歡迎來(lái)到霜姐愛(ài)美食，我是來(lái)自俗稱“洞庭魚(yú)米之鄉(xiāng)”的湖南岳陽(yáng)，從小到大魚(yú)是我們家常見(jiàn)的一道家常菜，魚(yú)的做法也是很多種，我們洞庭湖的魚(yú)怎么做都好吃，今天霜....<p> 大家好歡迎來(lái)到霜姐愛(ài)美食，我是來(lái)自俗稱“洞庭魚(yú)米之鄉(xiāng)”的湖南岳陽(yáng)，從小到大魚(yú)是我們家常見(jiàn)的一道家常菜，魚(yú)的做法也是很多種，我們洞庭湖的魚(yú)怎么做都好吃，今天霜姐給大家介紹我爸經(jīng)常做給我們吃的一道菜“水煮魚(yú)”。</p><p> 首先魚(yú)必須是鮮新的，然后去磷去腮宰洗干凈，詳細(xì)操作如下：</p><p>1.準(zhǔn)備食材：大頭魚(yú)一條、生姜切片、大蒜籽拍扁、小米椒切段、香蔥切蔥花。</p><p>2.鍋中倒油（加點(diǎn)豬油會(huì)更好），油熱加一勺鹽防止粘鍋，放入魚(yú)煎至兩面微微發(fā)黃后，盛出裝盤(pán)備用，鍋中留底油放入姜、蒜、辣椒爆香，爆香后放入煎好的魚(yú)，再倒入適量清水，中火煮至水開(kāi)大約二十分鐘，水開(kāi)后開(kāi)始調(diào)味，加少許鹽、適量味極鮮、雞精、最后撒點(diǎn)蔥花，水煮魚(yú)就做好啦！</p><p> 喜歡吃青菜的朋友可以準(zhǔn)備點(diǎn)青菜，邊煮邊吃，個(gè)人覺(jué)得鮮活的魚(yú)不要放太多佐料，不然就失去了原有的味道。</p><p> 其實(shí)魚(yú)是最好做的一道菜，非常簡(jiǎn)單，這道水煮魚(yú)是爸爸的味道，每次回家老爸必做的一道菜，下面三張圖片是我做的水煮魚(yú)，味道也很棒，喜歡的朋友可以在家試試，喜歡霜姐的朋友點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注喲！</p><p><img alt="水煮魚(yú)家常做法魚(yú)肉湯汁下飯（奶白色的湯汁鮮嫩的魚(yú)肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3c3e5c7fc11c497db5753c59a160b992.jpg"/></p><p></p><p><img alt="水煮魚(yú)家常做法魚(yú)肉湯汁下飯（奶白色的湯汁鮮嫩的魚(yú)肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4615e37a085e4d428d912df2078ceac6.jpg"/></p><p></p><p><img alt="水煮魚(yú)家常做法魚(yú)肉湯汁下飯（奶白色的湯汁鮮嫩的魚(yú)肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2068cf42917c40049c66e167abaf8c68.jpg"/></p><p></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！