<span class="answer">導(dǎo)讀</span>美味可口的湯絕對是肉素搭配的，今天的菜包含您自己做的肉菜。這道菜是牛肉。這種牛肉被制成牛肉丸，方便保存。它也可以用來做湯，老年人和兒童都可以食用。味道可以說....<p>美味可口的湯絕對是肉素搭配的，今天的菜包含您自己做的肉菜。這道菜是牛肉。這種牛肉被制成牛肉丸，方便保存。它也可以用來做湯，老年人和兒童都可以食用。</p><p><img alt="正宗牛肉丸子湯的家常做法（有葷有素的牛肉丸子湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/11cc3e0575644f9daed830fa092a287c.jpg"/></p><p>味道可以說非常好。喜歡吃牛肉丸的朋友可以嘗試自己做點事情。</p><p>配料：20個牛肉丸，1個牡蠣蘑菇，1個小的綠色蔬菜，1個姜，少許大蒜，少許鹽，少許香油和適量的沙茶醬。</p><p>1：取出并解凍牛肉丸，取出蔬菜，用水洗凈并放在一旁。將平菇切成小芽并洗凈后使用，在鍋中加適量的水，加生姜煮沸，然后加入牛肉丸。</p><p><img alt="正宗牛肉丸子湯的家常做法（有葷有素的牛肉丸子湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fa2358dc928446a58b5d0db96f9aee26.jpg"/></p><p></p><p>2：牛肉丸煮沸后把蘑菇放進(jìn)去一起煮，等再次煮沸后放入小青菜，攪拌均勻，加入適量的鹽調(diào)味即可，撒上蒜末，淋上少許香油出鍋。</p><p>（蔬菜煮得很好，只要將牛肉丸煮熟并漂白到水面上，它們就會被煮熟。如果時間長，會影響口味。）</p><p>在十分鐘內(nèi)制作了一大鍋香牛肉丸湯，與沙茶醬一起吃牛肉丸真是美味。豐富的牛肉風(fēng)味使其與蔬菜搭配起來更可口。甚至挑食的人也會吃一些蔬菜。</p><p><img alt="正宗牛肉丸子湯的家常做法（有葷有素的牛肉丸子湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8168e0207ddc4b798a057fc2d67d4e7f.jpg"/></p><p>制作牛肉丸：洗凈5公斤牛肉前腿肉，去除筋膜，切成小塊，然后用刀背或鋼錘打成無肉的肉醬。</p><p>將肉泥放在一個盤子里，向一個方向攪打，加入100克鹽調(diào)味，最后加入160克木薯淀粉，使其充分混合。在一個大水盆中，擠壓牛肉丸，同時冷卻牛肉明膠。</p><p>將5公斤開水放入鍋中，加入100克鹽煮沸。換成很小的火，然后將牛肉丸倒入。繼續(xù)緩慢加熱直到牛肉丸漂浮。將水從鍋中取出。能夠。</p><p><img alt="正宗牛肉丸子湯的家常做法（有葷有素的牛肉丸子湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6c11a4ea236049bd86a65dc4a271ec25.jpg"/></p><p>對于食肉動物來說，握住大雞腿咀嚼當(dāng)然是一件令人耳目一新的事情，但是我更傾向于做一小段油炸，米飯也沒什么可說的。雞大腿本身具有柔韌性。如果您希望肉質(zhì)嫩滑，則快速油炸也是關(guān)鍵。因此，就像宮保雞丁一樣，您需要提前調(diào)整醬汁，它也會更美味。</p><p>準(zhǔn)備所需的配料：3根雞腿，3塊杭州辣椒，1塊紅辣椒和10克白芝麻。 2蔥，3片生姜，3瓣大蒜，1湯匙鹽，1湯匙醬油，1/2茶匙雞精，1茶匙料酒，1匙香油，少許干淀粉，少許水淀粉，白糖/ 2茶匙，1湯匙植物油</p><p><img alt="正宗牛肉丸子湯的家常做法（有葷有素的牛肉丸子湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4e506109146b4881a678d2c6dd14f8a0.jpg"/></p><p>1：準(zhǔn)備所需的材料，然后清洗雞腿并去除骨頭。切成小塊，放入碗中，加鹽，料酒，干淀粉攪拌均勻，腌制15分鐘。</p><p>2：將辣椒和紅辣椒洗凈，切成小塊使用。取一個小碗，加入蔥，姜末，蒜末，鹽，糖，醬油，雞精和水，拌勻制成調(diào)味汁。</p><p>3：將植物油放入鍋中加熱后，加入少許麻油，然后將雞肉炸至變色。加入紅辣椒和紅辣椒，翻炒，倒入醬油，翻炒。</p><p><img alt="正宗牛肉丸子湯的家常做法（有葷有素的牛肉丸子湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f6cf0581a6f946faa892c690076d8ee5.jpg"/></p><p>4：均勻攪拌炒熟，倒入水淀粉使其變稠，撒上白芝麻，攪拌均勻。</p><p>雞大腿最適合這道菜。如果您喜歡辛辣食物，可以添加更多杭州胡椒。肉質(zhì)的雞肉味道很好。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！