<span class="answer">導讀</span>大家好，我是蘿卜小廚，關注蘿小廚，我將天天換著花樣的給大家分享飲食健康與家庭美食菜譜供大家參考交流！今天分享一道我個人獨創的鐵板牛腱肉的做法，用我這個辦法做....<p>大家好，我是蘿卜小廚，關注蘿小廚，我將天天換著花樣的給大家分享飲食健康與家庭美食菜譜供大家參考交流！</p><p>今天分享一道我個人獨創的鐵板牛腱肉的做法，用我這個辦法做出來的牛肉排，外酥里嫩，燒烤口味的，非常好吃！</p><p><img alt="孜然燒牛排（美食創新咖喱孜然牛排）(1)" src="/static/upload/image/20231217/59e7a61618554f59bba6cad0c48adb63.jpg"/></p><p>牛腱子肉切大片，厚度5MM左右就可以</p><p><img alt="孜然燒牛排（美食創新咖喱孜然牛排）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9a59e45174a6473294b6d59144035829.jpg"/></p><p>把切好后的肉片用木鏟子或搟面杖敲打，把牛肉粗粗的紋理打散，放入淀粉，香醋，生抽，姜片，蔥段，料酒腌制入味。</p><p><img alt="孜然燒牛排（美食創新咖喱孜然牛排）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b2037ea6768b463cb7f064954bd72f1b.jpg"/></p><p>找個干碗，面粉與淀粉的比例是3:1 一會煎炸牛排就用它</p><p><img alt="孜然燒牛排（美食創新咖喱孜然牛排）(4)" src="/static/upload/image/20231217/da057f088f92429aa8e8896c01380d48.jpg"/></p><p>腌制好的牛排兩面裹上干面，直接下鍋油煎 油里我放了蒜瓣 蒜油香的味道也隨著煎炸進入了牛排內部</p><p><img alt="孜然燒牛排（美食創新咖喱孜然牛排）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fdcc4a1a13ab4a208ad749d089221cb1.jpg"/></p><p>兩面煎炸好以后，我們盛出來備用。</p><p><img alt="孜然燒牛排（美食創新咖喱孜然牛排）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f9d1be5e838043608a00dca0d436a244.jpg"/></p><p>干咖喱塊一塊（超市有售）</p><p><img alt="孜然燒牛排（美食創新咖喱孜然牛排）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4a20bb1b73674f94bd4509e6d8bdc89c.jpg"/></p><p>咖喱用熱油熬化</p><p><img alt="孜然燒牛排（美食創新咖喱孜然牛排）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3d9548e64f8f48938f3c71ebcde84f5a.jpg"/></p><p>放入孜然粉和辣椒粉，白芝麻，少量食鹽一起油炸出香味（也可以直接買超市包裝好的那種燒烤料粉）</p><p><img alt="孜然燒牛排（美食創新咖喱孜然牛排）(9)" src="/static/upload/image/20231217/7dd92006bda74f7ba1183ba8d67c6a7d.jpg"/></p><p>倒入剛才煎炸好的牛排肉，這道蘿小廚自創的咖喱孜然牛排就做好了！</p><p>味道真的很棒，有興趣的朋友可以試一試！</p><p>平日再忙再累，記得按時吃飯最重要！感謝大家看完全部文章，蘿小廚剛起步，同步視頻更新中，麻煩大家看過覺得寫的還可以給個關注轉發一下吧~！</p><p>謝謝！您的支持是我前進的動力！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！