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如何讓瘦肉變嫩變滑,在豬肉切好以后,往豬肉中加入雞蛋清,注意不要將雞蛋黃混入肉中,雞蛋清可以保留豬肉的水分和營養,這樣做的豬肉滑嫩可口。在炒豬肉前,加入生粉和食用油還有黃酒,充分拌勻,然后腌制一下。這樣炒出來的豬肉會鮮嫩多汁,這個適合于大數...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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