披薩餅底松軟的秘訣
披薩餅底松軟的秘訣,發(fā)酵方式的選擇:用發(fā)酵粉發(fā)醇后的面糊制作出披薩餅底,隨后放入電烤箱進(jìn)行烤制,可使披薩餅底更松軟。發(fā)酵的溫度:在低溫環(huán)境下酵母活性降低,發(fā)酵進(jìn)程延緩,面團(tuán)沒有過多的酸味,更加濕潤柔軟光滑。發(fā)酵的時間:一般低溫發(fā)酵法下的披薩...
發(fā)布時間: 3月前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖