當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>春餅是什么餅
春餅是什么餅,春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。最早的春餅是與合菜物在一個盤里的,稱為春盤。關(guān)于春盤的記載,可見于周處《風(fēng)土志》:正無日俗人拜壽,上五辛盤。五辛者,所以發(fā)五臟氣也。五辛盤即春盤。《四時寶鏡》說立春日食蘿菔、春餅、生菜,號...
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