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鴨爪鹵多久,鴨爪鹵30分鐘至60分鐘即可。在鹵鴨爪前,一定要把鴨爪的指甲清洗干凈,或者直接去除鴨掌的指甲。鴨爪鹵制時間越長,鹵香味會越重、肉質越軟糯、鹵制的顏色越漂亮。鴨爪鹵制完成后,可將鴨爪放置在鹵水中,浸泡一夜,會使其味道更香濃。...
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