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葵花籽油適合油炸嗎,葵花籽油不適合油炸。由于不同的食用油中含有的脂肪酸也不同,不飽和脂肪酸的穩定性更高,在高溫加熱的情況下,最不容易被氧化成其它脂質氧化物,對人體更有益,而葵花籽屬于菜籽油,其不飽和脂肪酸的含量比動物油、花生油、大豆油都要低...
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