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焯水的蝦變黑怎么回事焯水的蝦變黑怎么回事,死后氧化發(fā)黑:蝦頭部分布著內(nèi)臟,死后內(nèi)臟在搬運(yùn)、擠壓過(guò)程中容易破損,很快會(huì)氧化發(fā)黑。因此蝦煮后,甚至在還沒(méi)下鍋煮時(shí),蝦頭以及蝦體就會(huì)發(fā)黑。蝦還未消化完畢:蝦在起捕時(shí),飼料喂太多,且當(dāng)天就上市銷售。在飼料還未消化完畢的情...
發(fā)布時(shí)間:4天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖