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雪酪是什么,雪酪一般指雪花酪,又稱土法冰激凌,一道古老的傳統小吃。屬于明朝皇宮里的秘制冷食,皇上食后龍顏大悅雪花酪由此得名,后流傳至民間,是舊社會窮人孩子能買得起吃得上的零嘴。在冬天鑿出永定河上的大塊浮冰,用草席包裹放入地窖保存,至來年夏天...
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