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煮雞過冰水方法(煮雞過冰水方法是什么)在制作中用了兩個(gè)技巧:制作中我將雞肉進(jìn)行了兩次浸泡和冰激,第一次將雞肉浸煮15秒,目的是讓雞皮收緊,保持它應(yīng)有的彈性,然后用冰水沖透雞皮3分鐘,是為了利用快.....
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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