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灌血腸的血和水的比例是多少，灌血腸的血和水的比例是1比1。血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然后攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料后灌腸，扎緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片趁熱食...

怎么灌血腸，姜、蒜4-5瓣、生抽、老抽、八角、桂皮、白糖、鹽、豬血、豬腸、啤酒。小腸清洗干備用，新鮮的豬血用筷子攪拌均勻，加油、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥花、姜末。加入清水，一邊加水一邊攪拌均勻。將血水灌入小腸中，取一根小腸的一頭，用線扎緊。...

灌血腸怎樣燉豬血（東北血腸算是鼎鼎有名的主菜了）豬血說吃豬血，東北血腸算是鼎鼎有名的主菜了，灌血于腸，亦煮鍋內。軟嫩的豬血、彈韌的腸衣，直接伴著調料吃，還能與五花肉加酸菜燉煮，做成過年的硬菜酸菜白肉火鍋。.....