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大廚教你做酥肉的7種方法 又香又脆的酥肉平時美食達人們在烹飪時,都會用到淀粉,它的一般作用是勾芡、上漿或油炸等等。可是你逛超市的時間,會發現淀粉的品種真是不少,常見的有玉米淀粉,紅薯淀粉,馬鈴薯淀.....
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