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四川泡椒炒雞胗的做法(爆炒雞胗的做法)做法步驟1、新鮮雞胗拿回來多次清洗待用。2、切成十字花狀。3、新鮮竹筍剝皮待用。4、切成薄片,用開水焯一下待用。主要作用為了去除鮮筍的澀味。5、鍋內(nèi)放油,8.....
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