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牛肉煮好以后還需要焯水嗎(牛肉焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋)1牛肉清洗干凈,用冷水泡30分鐘,泡出血水。2鍋中加冷水,牛肉下鍋。3不加蓋大火燒開水,水開后三分鐘將牛肉撈出。4牛肉用熱水清洗干凈。5鍋內放油,放花椒爆香.....
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