當前位置:首頁>標簽>又放酵母嗎(蒸制老面
蒸老面饅頭可以又放堿又放酵母嗎(蒸制老面饅頭怎樣放堿)蒸老面饅頭可以又放堿又放酵母嗎(蒸制老面饅頭怎樣放堿)用老面發(fā)酵蒸制的饅頭叫老面饅頭;因為在用老面發(fā)面的過程中,面團會產(chǎn)生乳酸菌等酸性物質,為了平衡酸堿度,在面中要加入純堿,因此老面饅頭也叫純堿饅頭。平衡面團的.....
發(fā)布時間:8月前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖