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蒸老面饅頭小蘇打能當堿面用嗎(蒸制老面饅頭用小蘇打好)老面是上次發面蒸饃后留下一小塊面團,到下一次發面時捏碎、溫水浸化攪入面團中。它自身含有酵母菌,作為發酵面團的菌種,起到了發酵面團的作用。由于一發面中有酸味,.....
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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