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花膠煲湯需要泡發嗎，需要?；z洗凈放在涼白開中浸泡一夜就泡開了。花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等。...

綠豆魚有什么功效與作用，強健筋骨：綠豆魚含有豐富鈣、鎂、磷等元素，食用可以增強骨骼的強度和生長發育。加之綠豆魚富含蛋白質，是肌肉的重要組成成分，食用綠豆魚可以起到強健筋骨的作用。養肝明目：綠豆魚中含有維生素A，食用有利于促進視力發育，綠豆魚...

黃油蟹要蒸多長時間，具體時間與螃蟹大小和火力大小有關。通常先大火蒸5分鐘左右，再改用小火繼續蒸一段時間，這個具體時間要看螃蟹的大小，3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重...

蓮藕可以和雞一起燉嗎，可以。蓮藕性寒、味甘，含有維生素、纖維素、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀礦物質，有較高的營養價值，而雞肉中含豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇等，還含有多種礦物質、微量元素。兩者都含有豐富的營養物質，并且性味和所含成分不沖突，可以一起...

白木耳要先泡再煮嗎，對。白木耳是我國傳統的食用菌，其中所含的活性成分有較大的保健功能，但白木耳一般都是干制品，在進行煮食之前都需要經過泡發，將其中的雜質與根部去除之后，再進行煮食，才可以有比較好的口感，發揮出最大的保健效果。...

綠茶有什么功效和作用，保持骨密度：多喝綠茶有助于保持身體的骨密度。定期適量飲用綠茶可以幫助增強骨骼的力量。綠茶含有植物化學物質，包括類黃酮，類黃酮具有類似雌激素的特性，可以幫助保護骨骼免受傷害。保持口腔健康：口腔中引起牙菌斑形成和蛀牙的細菌...

紅糖發糕用糯米粉嗎，用，但不能完全用糯米粉，最好摻入一些面粉或玉米粉。紅糖發糕需要用酵母進行發酵，而糯米粉中含有支鏈淀粉，黏性比較強，完全用糯米粉做發糕很難發起來，因此需要摻入一些面粉或玉米粉，不僅能夠令發糕發起來，而且能夠改善黏膩的口感。...

枇杷果熬水的功效與作用，增強體質：枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A等元素。食用可增強體質。促進消化：枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有作用。潤肺止咳：枇杷中含有...

雞湯有腥味怎么去掉，在湯中放一塊生姜，再燉一會兒即可?；蛘呒狱c醋。燉雞要注意先除腥。清理雞的時候，要把雞屁股切掉，并將雞身內外黏附的血塊內臟挖干凈。雞肉要先放在開水里燙透。雞肉表皮受熱后，毛孔張開，可以排除一些表皮脂肪油，達到去腥味的目的。...

藍莓干泡水是什么顏色，藍莓干中的花青素是一種水溶性的色素，在酸性環境中偏紫紅色，水的PH值小于7，藍莓干泡水的顏色會偏紫紅色。PH值大于7偏堿性，所泡出的顏色為藍紫色。...

電磁爐煮雞蛋煮多久，水沸后再煮5分鐘左右。具體時間與功率大小有關。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸...

辣木籽泡水喝的功效作用，辣木籽泡水含有大量纖維素以及辣木素成分，適量食用可以促進人體的胃腸道蠕動，從而加快人體排出體內多余的毒素以及廢物，具有潤腸通便的作用，對人體的健康具有一定好處。...

泡發好的魚膠燉多久，45分鐘左右。燉太久湯里會產生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。魚膠需要隔水燉，最簡單的烹飪才能保留食物最多的營養，好的魚膠不需要太復雜的加工，燉盅燉，隔水蒸是最好的方法。魚膠，別名魚肚、花膠。是魚鰾的干制品，與燕窩、魚...

木瓜燉牛奶有什么功效，增強抵抗力：木瓜含維C，可作用于人體吞噬細胞，增強對病毒的識別能力；同時豐富的蛋白質可為人體提供氨基酸來合成抗體。潤肺：木瓜、牛奶，味甘，入肺經，有滋養肺部的作用，同時牛奶和木瓜中膠質成分含量都比較高，食用可以滋潤肺部...

桃子是涼性還是熱性，溫性。桃是薔薇科桃屬植物，原產中國，在世界各地均有栽植。桃花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。桃屬落葉小喬木，葉為窄橢圓形至披針形，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺。...

苦瓜片泡水冬季能喝嗎，能喝?？喙掀菟]有特殊的規定時節，無論是冬天還是夏天均可浸泡飲用，一年四季任何時間都可以，主要取決于自身是否需要，例如，生熱上火或其他原因引起體內燥熱的情況，適當飲用苦瓜片水可以起到不錯的緩解效果。...

四季豆一定要焯水嗎，是。四季豆中含有大量的皂素，皂素具有一定毒性，要是沒有將其煮熟，食用之后很容易出現不適癥狀。其次四季豆如果不進行焯水很難將其煮熟，需要比較長的時間。四季豆，別名架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆。為豆科菜豆屬的一年生草本植物。起源...

苦瓜泡水喝有什么作用，苦瓜有較高的營養價值，富含蛋白質，脂肪，各種氨基酸，糖類，維生素A、Ｂ、C等人體不可缺少的營養物質。經常飲用苦瓜水，可以增強人體免疫功能，維護人體健康。此外，苦瓜中還含有粗纖維，胡蘿卜素以及人體所需的無機鹽，鈣，磷，鐵...

鵝蛋是酸性還是堿性，酸性。鵝蛋中主要含有蛋白質、脂肪、磷脂、膽固醇等，最終的代謝產物是硫、磷、氮等元素，溶于水會呈現酸性。鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質...

茉莉和菊花一起泡的功效，提振精神：適當喝一些菊花和茉莉花一起泡的水都能夠很好的提振精神。清肝明目：茉莉花和菊花都含有多種維生素、礦物質，兩者都有解毒明目的功效，常喝茉莉菊花茶可以緩解眼睛疲勞、干澀等癥狀，有保護眼睛的作用。...