<span class="answer">導(dǎo)讀</span>綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊近來(lái)，一種來(lái)自游仙的“神秘美食”，頻頻出現(xiàn)在央視各大頻道中，它晶瑩翠綠呈果凍狀，賞心悅目還美味，這是什么食物呢？原來(lái)是在游仙原本尋常，如今已仙蹤....<p>綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 近來(lái)，一種來(lái)自游仙的“神秘美食”，頻頻出現(xiàn)在央視各大頻道中，它晶瑩翠綠呈果凍狀，賞心悅目還美味，這是什么食物呢？</p><p><img alt="綿陽(yáng)當(dāng)?shù)靥厣朗常ňd陽(yáng)這種神秘美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RaW8SJ0FqZXj6b.jpg"/></p><p>原來(lái)是在游仙原本尋常，如今已仙蹤難覓的黃荊涼粉。將黃荊涼粉帶上央視，介紹給全國(guó)人民的，叫楊洪生——一位43歲的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者。</p><p>“臭黃荊對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境挑得很，不能打農(nóng)藥和施肥，我們現(xiàn)在用來(lái)種植的土地全部是閑了10年以上、老百姓都不種的撂荒地，土地非常干凈原生態(tài)，完全沒(méi)有農(nóng)殘……”日前，記者在東宣鎮(zhèn)飛龍山見到楊洪生，他向記者介紹自己的“寶貝”，黃荊涼粉是用臭黃荊（學(xué)名常山，也叫觀音草、豆腐葉）經(jīng)燙熟、揉搓、過(guò)濾、靜置等工藝流程后產(chǎn)生的一種果凍狀食品，富含果膠、維生素Ｃ、葉綠素等。</p><p><img alt="綿陽(yáng)當(dāng)?shù)靥厣朗常ňd陽(yáng)這種神秘美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RaW8SDe3z6SEAH.jpg"/></p><p>楊洪生是魏城人，黃荊涼粉他從小吃到大。早些年，楊洪生一直在蘇州做玉石生意，但即使再忙，他每年夏秋季節(jié)也會(huì)像候鳥一樣飛回游仙，和婆婆一起做涼粉兒吃。2013年，正值事業(yè)干得風(fēng)聲水起，楊洪生毅然選擇回到家鄉(xiāng)種起了臭黃荊——臭黃荊葉片中豐富的果膠及清新甘甜的口感，讓走南闖北的楊洪生敏感意識(shí)到：這里或隱藏著一個(gè)巨大市場(chǎng)！</p><p>隨著生活水平的日益提高，耗時(shí)耗力的黃荊涼粉已少有人制作，也沒(méi)有人涉足臭黃荊種植技術(shù)，尋遍各地，連苗子都買不到。楊洪生自己扛起鋤頭，發(fā)動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娨黄鸬缴缴先ネ谝吧缒荆僮鳛槟钢攴敝场！坝邕@一塊在全國(guó)都是空白，第一年通過(guò)壓條的方式壓了幾萬(wàn)株，到最后成活的卻不到10株，符合標(biāo)準(zhǔn)的只有3株。”說(shuō)起起初的不易，楊洪生滿眼都是心酸。</p><p><img alt="綿陽(yáng)當(dāng)?shù)靥厣朗常ňd陽(yáng)這種神秘美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RaW8SDxHi3VOp.jpg"/></p><p>沒(méi)有相關(guān)種植知識(shí)，就上網(wǎng)查，四處找專家請(qǐng)教；沒(méi)有育苗技術(shù)規(guī)范，就自己下田摸索，從失敗中找經(jīng)驗(yàn)……通過(guò)無(wú)數(shù)次推倒重來(lái)，終于，楊洪生在2015年成功培育出第一批種苗。</p><p>六年磨一劍。現(xiàn)在楊洪生已在全區(qū)規(guī)模種植仿野生臭黃荊600余畝，儲(chǔ)備種苗20萬(wàn)株。如今，經(jīng)馴化培優(yōu)后的臭黃荊一年可以采收3-4次，一直可以采到霜降前；每畝地可產(chǎn)1500斤葉子，葉片內(nèi)果膠含量達(dá)40-50%，每斤葉子可以做3-4斤涼粉。</p><p><img alt="綿陽(yáng)當(dāng)?shù)靥厣朗常ňd陽(yáng)這種神秘美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RaW8SECGWiAPY.jpg"/></p><p>為實(shí)現(xiàn)臭黃荊的產(chǎn)業(yè)夢(mèng)，楊洪生成立了綿陽(yáng)常山農(nóng)業(yè)科技有限公司，專門研究黃荊涼粉的制作方法和其它附屬產(chǎn)品的研發(fā)。產(chǎn)業(yè)要走向規(guī)模化，生產(chǎn)設(shè)備是關(guān)鍵。從設(shè)備的構(gòu)思、畫圖到制作、調(diào)整，他都親自動(dòng)手，研究出了一套規(guī)范化、流程化制作設(shè)備，既減輕了原本繁瑣勞累的制作流程，更大大提升了涼粉生產(chǎn)速度。現(xiàn)在公司每8個(gè)小時(shí)就可以生產(chǎn)黃荊涼粉2噸，而且品質(zhì)穩(wěn)定、口感上乘。</p><p><img alt="綿陽(yáng)當(dāng)?shù)靥厣朗常ňd陽(yáng)這種神秘美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RaW8TEX17IytHy.jpg"/></p><p>今年，楊洪生的黃荊涼粉已經(jīng)開始進(jìn)行市場(chǎng)銷售，產(chǎn)品已打入成德綿等地的高端酒店，每月產(chǎn)值10余萬(wàn)元，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值將達(dá)200萬(wàn)元。同時(shí)，楊洪生注冊(cè)的“翡翠涼粉葉汁羹”成功申請(qǐng)為縣（區(qū)）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。楊洪生告訴記者，將臭黃荊葉子用來(lái)做食品只算是初級(jí)運(yùn)用，這片神奇的葉子還有更高級(jí)更寬闊的前景。“臭黃荊葉片中的天然果膠是很好的食品添加劑，而且提取方法簡(jiǎn)單成本低。”楊洪生說(shuō)，他已立志將臭黃荊做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，將更多的樹苗種滿山頭，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們走向致富。（陳靜 綿陽(yáng)日?qǐng)?bào)社全媒體記者 杜暢 文/圖）</p><p>編輯：蔣小莉</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！