<span class="answer">導讀</span>1、超市或自家冰箱冷凍的水餃，倒入盤中準備不用解凍，今天小編就來聊一聊關于煮冷凍水餃的正確方法和技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!煮冷凍水餃的正確方法和技....<p>1、超市或自家冰箱冷凍的水餃，倒入盤中準備不用解凍，今天小編就來聊一聊關于煮冷凍水餃的正確方法和技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="煮冷凍水餃的正確方法和技巧（煮速凍水餃小妙招）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/996198328.jpg"/><p>煮冷凍水餃的正確方法和技巧</p><p>1、超市或自家冰箱冷凍的水餃，倒入盤中準備。不用解凍。</p><p>2、開大火把水燒熱，水溫到70度的樣子，鍋底泛起密集的小氣泡，往水里面加入一勺食鹽，再放入兩滴食用油，用勺子把它攪拌均勻。放鹽，能使煮出來的餃子更加的勁道，食用油可以防止攪動時餃子皮粘鍋。</p><p>3、把餃子倒入鍋中，用勺子輕輕的從下面不停的攪動，開大火把鍋里的水燒開，水沸騰起來時，加入適當的涼水，再次把它燒開，再次放入冷水，反復三次，三開餃子兩開面，這樣做是使鍋中的餃子溫度快速降下來，餃子就不會破皮了。千萬不要蓋鍋蓋，一旦把鍋蓋蓋上，那樣煮出來的餃子會粘在一起。</p><p>4、等到鍋中的水餃都飄上來了，用筷子按壓餃子表面，按下的坑迅速恢復，就煮熟了。</p><p>總結：1、不用解凍，直接下鍋，2、水中加少許食鹽和食用油，水溫70度下水餃，3、中火煮沸3次，添加3次涼水，</p><p>這樣煮出來的餃子沒有破皮露餡的，吃起來口感和味道和現包的一樣新鮮。大家快去試一試吧！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！