<span class="answer">導讀</span>材料準備海帶：適量豬皮：適量香油：1湯勺鹽：少許冰糖：20顆花椒：少許香葉：3片八角：3個桂皮：2小塊干辣椒：6個姜：1小塊蒜：4瓣蔥：2根料酒：1湯勺老抽....<strong>材料準備</strong><li>海帶：適量</li><li>豬皮：適量</li><li>香油：1湯勺</li><li>鹽：少許</li><li>冰糖：20顆</li><li>花椒：少許</li><li>香葉：3片</li><li>八角：3個</li><li>桂皮：2小塊</li><li>干辣椒：6個</li><li>姜：1小塊</li><li>蒜：4瓣</li><li>蔥：2根</li><li>料酒：1湯勺</li><li>老抽：1湯勺</li><li>生抽：2湯勺</li><strong>做法</strong><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9d8f7d42401e4b3dbf6cfcbbb37578ff.jpg"/></p><p>1、豬皮、桂皮、香葉、八角、干辣椒、姜、蒜、花椒洗凈、冰糖。</p><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c377249a190e4c5c9a2a8e4d73a617e9.jpg"/></p><p>2、姜切片、蒜拍破。</p><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/241a5ad565234b87b586fc31a895102f.jpg"/></p><p>3、海帶洗凈、少許牙簽。</p><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e9be2537e0a64b6e9c630d67553f9e8e.jpg"/></p><p>4、海帶先切條狀、折起來、用牙簽鎖住。</p><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5b392823f1d64f0691034c40aed41391.jpg"/></p><p>5、蔥洗凈打結(jié)、海帶。</p><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fd570ed4ea334145829b99701b6cbb7e.jpg"/></p><p>6、鍋里加入適量水、放入豬皮、八角、桂皮、香葉、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖。</p><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ad06b0d8842747c386363d223a18f61b.jpg"/></p><p>7、加入料酒、生抽、老抽、香油、鹽、大火燒沸騰。</p><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/58eb9e58baaa405cbbcb65424d8f1146.jpg"/></p><p>8、加入海帶、蔥，大火燒沸騰，轉(zhuǎn)小火鹵40分鐘。</p><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/dfc3c93e146a46e399d263405378dd5e.jpg"/></p><p>9、用筷子夾出蔥(丟掉)。</p><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5991d3fff14644358094cd823bb54ed9.jpg"/></p><p>10、盛入盤、淋少許鹵汁(或辣椒油)，用蔥花點綴一下、即食。</p><strong>小貼士</strong><p>鹵海帶時沒有豬皮，可加小塊肉一塊鹵，鹵出來的海帶比較好吃。鹵好后淋少許鹵汁(或辣椒油)味道更好。(鹵好后多浸泡在鹵汁中，更入味)。</p><p><img alt="鹵海帶怎么樣做才好吃（美味的涼拌小菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/7906df388c8f4650b5d241c59c2862d8.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！