<span class="answer">導讀</span>東北的黑土地上長出來的粘苞米，那是又粘又糯又有嚼勁兒，好吃的不得了！你可別覺得我夸張，說我夸張的人多半是沒吃過東北的粘苞米。東北的粘苞米，你一旦嘗過，你終身....<p>東北的黑土地上長出來的粘苞米，那是又粘又糯又有嚼勁兒，好吃的不得了！</p><p>你可別覺得我夸張，說我夸張的人多半是沒吃過東北的粘苞米。</p><p>東北的粘苞米，你一旦嘗過，你終身都會是它的鐵桿粉絲。</p><p>每年入秋，我都會去集市陸陸續續買回新鮮的粘苞米，邊吃邊凍。</p><p>及至深秋，我才會買回大批量的粘苞米，煮好凍起來。這個時間點兒上的粘苞米徹底成熟，健碩而不老硬，口感恰逢其時！</p><p>買粘苞米，我只買小園粘苞米。</p><p>因為這樣的粘苞米，都是退休后的老人家們自己種的。老人家們通常都會像養孩子一樣養大ta們自己所種的苞米。苞米的顆粒長的又深又大，每一穗都仿佛蘊藏著東北人不懼嚴寒不怕風雨的大無畏氣概！</p><p>這樣的粘苞米，我超級喜歡吃！</p><p>可是因為疫情緣故，今年沒有凍上粘苞米。</p><p>昨天出去買菜，發現了一家賣凍粘苞米的商鋪，苞米超級的好，和我自己凍的沒啥兩樣，</p><p>我是這樣凍粘苞米的：買來的粘苞米全部扒干凈(有人會留最里面的一層苞米衣，我沒那個習慣)，須子也取凈(貼身的玉米須可以留下來曬干，日后泡水喝，利尿祛濕)，鍋里的水坐足，放入粘苞米，大火煮開，待開鍋轉中火，計時30分鐘左右就熟了。煮熟的粘苞米通常會變得愈加的飽滿、光澤度非常好，顆粒感十足，充滿著生命的激情、洋溢著生命的活力！此時取出煮好的粘苞米，瀝干水分，放置稍涼，每兩根一袋凍起來即可。</p><p>當天氣進入嚴冬時分，再將冰箱里凍著的粘苞米全部取出來，放到天然的大冰柜里---家里的北面陽臺上繼續凍，這樣冰箱就能騰出很多地方來，繼續為春節儲存美食留空間。</p><p>我可愛的家鄉！我可愛的粘苞米！</p><p>來東北吧！來吃粘玉米吧！包你吃上就愛上！</p><p><img alt="東北小吃苞米（東北的粘苞米賊啦啦好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5306068cf11145c4852d6a9727a8cd73.jpg"/></p><p><img alt="東北小吃苞米（東北的粘苞米賊啦啦好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5475cea7b05644aa877ff190492adf2c.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！