<span class="answer">導讀</span>芹菜和香菇很少被搭配起來做成美食，但這兩種食材搭配起來做成的美食卻非常美味，就比如說今天要跟大家分享的芹菜炒香菇，這道芹菜炒香菇做出來之后很清淡，很可口，而....<p>芹菜和香菇很少被搭配起來做成美食，但這兩種食材搭配起來做成的美食卻非常美味，就比如說今天要跟大家分享的芹菜炒香菇，這道芹菜炒香菇做出來之后很清淡，很可口，而且芹香四溢，又帶著淡淡的香菇香味，味道絕對非常棒。這道芹菜炒香菇除了味道非常好之外，做法也特別簡單。各種食材經過簡簡單單地處理，然后再經過簡單的烹飪就能夠做出一道色香味俱全的芹菜炒香菇來。</p><p><strong>【芹菜炒香菇】</strong></p><p>【制作食材】芹菜，香菇，小蔥，生姜，胡蘿卜，食用油，干辣椒，食用鹽，白糖，雞精，蠔油，水淀粉</p><p>【制作步驟】</p><p><img alt="芹菜最好吃的做法（芹菜最好吃的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3acf1162575d43a19767b7713ce60dcd.jpg"/></p><p><strong>1、</strong>今天要教大家的美食是芹菜炒香菇，做起來很簡單，做出來很美味，先來把做芹菜炒香菇需要用到的材料全部準備好，準備一顆大一點的芹菜，然后再準備3~5個香菇，一小段小蔥，一小塊生姜，一節胡蘿卜，三根干辣椒，再根據自己的口味準備適量的食用油，食用鹽，白糖，雞精，蠔油。最后再來準備一碗水淀粉就可以了。</p><p><img alt="芹菜最好吃的做法（芹菜最好吃的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9064fe7297564bf594dfc4a200bd5de7.jpg"/></p><p><strong>2、</strong>將芹菜先清洗干凈，然后摘掉芹菜葉，把芹菜葉放到一旁，留著做其他美食的時候用。接著咱們將芹菜根用刀切掉，然后把芹菜梗從中間一分為二，接著切成小段，芹菜小段大概在三厘米左右，切完之后把它放到一個大碗中。芹菜處理完之后，咱們再來處理一下香菇。</p><p><img alt="芹菜最好吃的做法（芹菜最好吃的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bdaf7b0bfc344a3f8e5b662e4bd63de0.jpg"/></p><p><strong>3、</strong>把準備好的香菇放到清水中浸泡一下，接著再沖洗干凈，洗完之后去掉香菇根，然后將香菇切成片，把切好的香菇片放到一個大碗中備用，再把準備好的小蔥切成蔥段，生姜切成生姜細絲，切好之后放到盤中備用。準備好的胡蘿卜清洗干凈去掉外皮，先切成厚片，再切成長條，切完之后咱們把它放到芹菜中，然后再進行其他的步驟。</p><p><img alt="芹菜最好吃的做法（芹菜最好吃的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8f49c25ab7484ac2b4429d90fdb26632.jpg"/></p><p><strong>4、</strong>鍋中燒上半鍋開水，然后放上一點食用油，接著把香菇放進去焯水一遍，香菇焯水到斷生之后，把芹菜和胡蘿卜也放進去，接著再焯水兩分鐘，兩分鐘之后把它們用漏勺撈出來，先瀝干水分再放到碗中備用。</p><p><img alt="芹菜最好吃的做法（芹菜最好吃的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/015529c4493e4defa3830a0d9b04e350.jpg"/></p><p><strong>5、</strong>起鍋燒油，鍋中油熱之后把準備好的蔥段生姜絲和干辣椒全部放進去翻炒一下，炒出香味之后加入焯好水的蔬菜。放進蔬菜之后接著開始翻炒大概一分鐘的時間。各種蔬菜都翻炒均勻了之后咱們再開始調味。</p><p><img alt="芹菜最好吃的做法（芹菜最好吃的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a3b3e5bf511a43728f6857cc4e195e62.jpg"/></p><p><strong>6、</strong>鍋中加入適量的食用鹽，白糖，雞精，蠔油，然后將它們翻炒均勻。等到食材都入味了之后，加入準備好的水淀粉，用大火炒至湯汁濃稠接著就可以關火出鍋了，一道特別美味的芹菜炒香菇就這樣完成了，你喜不喜歡呢？</p><p><strong>【小貼士】</strong></p><p>1、芹菜要準備嫩一點的，這樣比較容易入味，而且纖維也比較少，吃起來口感比較好。</p><p>2、在炒芹菜香菇的時候，要用大火快炒。</p><p>好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！</p><p><strong>本文由“大叔食記”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！