<span class="answer">導讀</span>今夏古都大同最熱的詞是什么？無疑是剛剛當選為“市花”的黃花了今夏古都大同最流行吃什么？無疑是千變萬化的黃花美食小小黃花蜚聲大江南北更在大同餐飲行業掀起了“黃....<p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(1)" src="/static/upload/image/20231217/870b7bb46d4d46ada9db23f40ddd6fb6.jpg"/></p><p>今夏古都大同最熱的詞是什么？</p><p>無疑是剛剛當選為“市花”的<strong>黃花</strong>了</p><p>今夏古都大同最流行吃什么？</p><p>無疑是千變萬化的<strong>黃花美食</strong></p><p>小小黃花蜚聲大江南北</p><p>更在大同餐飲行業掀起了</p><p><strong>“黃花上餐桌”</strong>的熱潮</p><p>各式各樣的黃花美食層出不窮</p><p>色、香、味、形、意俱全的黃花菜肴</p><p>融入了我市餐飲人的熱忱、心血和情懷</p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(2)" src="/static/upload/image/20231217/83241095faf1459ca87ed942c48fdacb.jpg"/></p><p>近期，大同新聞網</p><p>推出<strong>“舌尖上的黃花”</strong>欄目</p><p>走進我市知名飯店</p><p>請大廚精心烹制黃花菜肴</p><p>讓黃花這朵“致富花”</p><p>化作美味佳肴，走上餐桌</p><p><p></p></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(3)" src="/static/upload/image/20231217/56e18cb254f543d3909f69ed1f3a0f12.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f64d3ee9b09142aa8a82e90c4102f33c.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(5)" src="/static/upload/image/20231217/abfd93c80700492c8958b27a6a5cfc1d.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d075ff9150414b33995fc31eb72e48ff.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(7)" src="/static/upload/image/20231217/127b50f3f3d548cb810decd8e78970d4.jpg"/></p><p><strong>本期推薦</strong></p><p><strong>齊家疙瘩湯</strong></p><strong><strong>養生金湯黃花</strong></strong><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1afd247650cb41f48afb7b5ce23d98d1.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e5c8ab9f70e04bb1a8e00b872931cf4b.jpg"/></p><p><strong>配料</strong></p><p>鮮黃花、雞湯、藏紅花水、淀粉。</p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(10)" src="/static/upload/image/20231217/27adce53206e42af9cc5ad54c7e8fb53.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(11)" src="/static/upload/image/20231217/d6af3f39dfdb4ba5b7afc49bd8d4a7bb.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(12)" src="/static/upload/image/20231217/8c9d080a2b524d059d63e8289f2cc21b.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(13)" src="/static/upload/image/20231217/9a371564ee934dbc8da008193ccb7655.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(14)" src="/static/upload/image/20231217/1bca1c68e232442291f74313e380c6f7.jpg"/></p><p><strong>做法</strong></p><p>鮮黃花焯水瀝干水分，擺入盤中；</p><p>取熬制8小時雞湯，</p><p>加入調料、勾芡、打入藏紅花水，</p><p>澆入盤中即可。</p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(15)" src="/static/upload/image/20231217/0ee6e2b7e1a74a75839fae041f7878f0.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(16)" src="/static/upload/image/20231217/047d6eeb6ddc449d9fdd77a7e1f7162e.jpg"/></p><p><strong>口味</strong></p><p>咸鮮濃香，色澤金黃，突出黃花原味。</p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(17)" src="/static/upload/image/20231217/b0e29f0bc370456a802f31fa9fc02819.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(18)" src="/static/upload/image/20231217/05dd3b3a43244096902be2383c880ea4.jpg"/></p><strong><strong>黃花餅</strong></strong><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(19)" src="/static/upload/image/20231217/f24fd17318164a84b60a37b27dac1266.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(20)" src="/static/upload/image/20231217/29710736dad8463380f2a383212b67f3.jpg"/></p><p><strong>配料</strong></p><p>鮮黃花、雞蛋、面粉、紅彩椒、大?。</p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(21)" src="/static/upload/image/20231217/48fda302014546c9adc45f5cfd112782.jpg"/></p><p><strong>做法</strong></p><p>鮮花焯水，擠干水分；</p><p>雞蛋打散、加入調料；</p><p>加入面粉、加水攪成糊狀；</p><p>平底鍋刷油，舀入面糊，</p><p>攤平烙熟即可。</p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(22)" src="/static/upload/image/20231217/4726f44f89f440a9a52784010795689d.jpg"/></p><p><strong>口味</strong></p><p>軟糯清香，外酥里嫩。</p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(23)" src="/static/upload/image/20231217/482356f178f14c12b24375544292514b.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(24)" src="/static/upload/image/20231217/b0a3edb3c4584c7982dc69747cd5610e.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(25)" src="/static/upload/image/20231217/aeb36a8fc3854f979368324122c16bd1.jpg"/></p><p><img alt="藏紅花怎么燜米飯（當黃花遇上藏紅花）(26)" src="/static/upload/image/20231217/136dc2181f5e41398a4a3043f7512352.jpg"/></p><p>本期廚師 曹海軍</p><p><strong>“舌尖上的黃花”</strong>將不斷推出各種黃花美食的做法，小伙伴們可以嘗試在家里露一手！期待網友們將自己做的黃花菜發到我們的后臺，分享給大家！</p><p><strong>?大同日報社融媒體中心出品</strong></p><p><strong>記者：牛瑞芳</strong></p><p><strong>攝影：賀英 董宏偉</strong></p><p><strong>視頻：李浩楠</strong></p><p><strong>責編：王宇</strong></p><p><strong>審核：鄧琳</strong></p><p><strong>監制：劉雙英</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！