<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。南瓜能做的菜太多了，特別是面食，做出來顏色好看，大多喜歡把南瓜做成甜食來吃，今天我們分享一道....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。</strong></p><p>南瓜能做的菜太多了，特別是面食，做出來顏色好看，大多喜歡把南瓜做成甜食來吃，今天我們分享一道<strong>蛋黃焗南瓜</strong>，這道菜做出來色澤更亮，口感新穎，味道香。</p><p>喜歡做飯的朋友可以嘗試一下，做起來一點也不麻煩。</p><p><img alt="6種南瓜的家常做法從此百吃不厭（大廚教你南瓜新吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/49b5017afd764f6fa1c81d086819bfce.jpg"/></p><p>我們先把需要的食材準備好。半個南瓜，削去外皮，用勺子挖去瓜瓤，為了吃起來口感更好，盡量把瓜瓤挖干凈。</p><p><img alt="6種南瓜的家常做法從此百吃不厭（大廚教你南瓜新吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8a4250bba8d84eb4a572ace44d4a27a0.jpg"/></p><p>然后把南瓜先切成小塊，再切成3厘米左右的粗條。</p><p><img alt="6種南瓜的家常做法從此百吃不厭（大廚教你南瓜新吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e156e95eb47942b1b1d1018888b5282d.jpg"/></p><p>準備兩個咸鴨蛋，把鴨蛋剝開，我們只用鴨蛋黃，把鴨蛋黃切碎。</p><p><img alt="6種南瓜的家常做法從此百吃不厭（大廚教你南瓜新吃法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b0bf508a5dbf4a7cb38e1342955142a1.jpg"/></p><p>把小蔥切成蔥花。</p><p><img alt="6種南瓜的家常做法從此百吃不厭（大廚教你南瓜新吃法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/044e6086b1de4fbe8c893d766eb7b495.jpg"/></p><p>鍋內燒水，把水燒開以后，倒入南瓜，煮2分鐘左右，不能煮的太熟，煮熟透一炸就會碎掉，倒出用清水沖洗后瀝干水分。</p><p><img alt="6種南瓜的家常做法從此百吃不厭（大廚教你南瓜新吃法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1730493231f04fb98c02f9feee495d4c.jpg"/></p><p>鍋內燒油，等待油熱的這個時間，我們把南瓜上面均勻的撒上一把干淀粉，加干淀粉是為了炸出來口感酥脆不回潮。</p><p><img alt="6種南瓜的家常做法從此百吃不厭（大廚教你南瓜新吃法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5080ce58e2d8485fad6125df9519aa65.jpg"/></p><p>油燒至5成熱（微微冒煙時），倒入南瓜，開小火，慢慢炸2分鐘左右，炸至南瓜呈金黃色，外皮酥脆，就可以倒出控油了。</p><p><img alt="6種南瓜的家常做法從此百吃不厭（大廚教你南瓜新吃法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/56f51c5196ab4b908c7f6b90aec67c67.jpg"/></p><p>鍋內燒油，開小火，先把鴨蛋黃倒入鍋內炒碎。倒入南瓜，加入一點胡椒粉，快速翻炒，</p><p><img alt="6種南瓜的家常做法從此百吃不厭（大廚教你南瓜新吃法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/395a288c339747a4a338d8d7f7d50e07.jpg"/></p><p>鴨蛋黃均勻的裹在南瓜上就可以出鍋裝盤了，<strong>不用放食鹽，鴨蛋黃的咸味已經夠了</strong>。</p><p><img alt="6種南瓜的家常做法從此百吃不厭（大廚教你南瓜新吃法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0a82748526e24375a1dcc83ba71fce1c.jpg"/></p><p>最后撒上一點蔥花點綴。好了，這道簡單好吃的蛋黃焗南瓜就做好了。</p><p><strong>我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，如果您有更好的創意美食請在評論區留言分享，謝謝大家觀看。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！