<span class="answer">導(dǎo)讀</span>土豆絲里加4個(gè)雞蛋，是什么美食！我想你也沒(méi)見(jiàn)過(guò)吧。一盤雞蛋加上土豆的餅上還散滿番茄和青椒后，孩子3天2頭搶著吃。不是孩子太貪吃，是因?yàn)檎娴奶懔耍肟诙嗔艘?...<p><strong>土豆絲里加4個(gè)雞蛋，是什么美食！我想你也沒(méi)見(jiàn)過(guò)吧。</strong>一盤雞蛋加上土豆的餅上還散滿番茄和青椒后，孩子3天2頭搶著吃。不是孩子太貪吃，是因?yàn)檎娴奶懔耍肟诙嗔艘唤z嚼勁，還有一些辛辣。別提有多爽了，而且做法簡(jiǎn)單，需要的素材也不多，輕輕松松做一大鍋。那這道令大人都口水直流的美食——雞蛋餅到底怎么做呢？<strong>大家好，這里是抓住她的胃，就看飯小二的招。</strong></p><p><img alt="土豆絲加上3個(gè)雞蛋（給土豆絲里打4個(gè)雞蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/727647e82bbf438c9f1cf9adeef26359.jpg"/></p><p>土豆絲和雞蛋要是攪拌在一起能形成什么美食？又是什么樣的美食能引得小孩連吃幾天都不覺(jué)得膩。那今天小二就來(lái)做這道菜，<strong>首先得準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，防止雞蛋餅沾底，揭不出來(lái)。</strong></p><p><img alt="土豆絲加上3個(gè)雞蛋（給土豆絲里打4個(gè)雞蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e12cfe7222ef42e68969fc48ed72118a.jpg"/></p><p>前期籌備工作：一個(gè)土豆、4個(gè)雞蛋、青椒、西紅柿、生姜</p><p><strong>第一步：土豆攪拌雞蛋液</strong></p><p>土豆洗凈后削皮去泥，把土豆上的蟲(chóng)眼記得挖掉。土豆從中切兩半，底部切一小片后，改刀切薄片，摞起來(lái)再切成細(xì)條。然后把土豆裝入一個(gè)大碗中，打入4個(gè)雞蛋，一起攪拌。攪拌的時(shí)候別太用力，建議用筷子夾起來(lái)變換土豆條的位置，確保土豆絲全部都能沾上雞蛋液。攪拌好后，靜置在一旁備用，接下來(lái)我們開(kāi)始著手準(zhǔn)備一些煎餅的素材。</p><p><img alt="土豆絲加上3個(gè)雞蛋（給土豆絲里打4個(gè)雞蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/585c23a98fcf494e941e3e52036916f9.jpg"/></p><p><strong>第二步：備料</strong></p><p>西紅柿去皮，切丁即可。生姜削掉外皮，先切成片再改刀切成細(xì)絲。蔥花也切一點(diǎn)潤(rùn)色，青椒切段，紅菜椒也來(lái)一些。這些都是后面小的佐料，都切好放在一旁備用。如果你喜歡吃點(diǎn)辣的話，可以選擇比較辣的青椒即可。</p><p><img alt="土豆絲加上3個(gè)雞蛋（給土豆絲里打4個(gè)雞蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b1f424633f6d43609e4ba6a9fe6b4219.jpg"/></p><p><strong>第三步：油煎雞蛋餅</strong></p><p>起鍋燒油，把土豆和雞蛋一起下鍋一起煮。雞蛋液在熱鍋里面煮一會(huì)兒就成雞蛋餅了。看起來(lái)非常香呢！當(dāng)然，雞蛋餅要把兩面都煎一下，小火煎就可以了，慢慢把土豆絲和雞蛋煎熟后，翻另一面繼續(xù)煎。撈出來(lái)放入盤中備用。</p><p><img alt="土豆絲加上3個(gè)雞蛋（給土豆絲里打4個(gè)雞蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/51149678aeed48b9b2c9759bda91c595.jpg"/></p><p><strong>第四步：收汁</strong></p><p>起鍋燒油，把蔥花、青椒、西紅柿、生姜部分下入鍋中翻炒。再拿出一個(gè)小碗做一個(gè)調(diào)味，生抽加上食用鹽，放一些白糖一起攪拌均勻。下入鍋中與他們一起翻炒。最后下入雞蛋餅，讓雞蛋餅充分吸收下面的料汁。蓋上蓋子小火慢慢收汁，收汁大約5分鐘后起蓋，可以看到料汁已經(jīng)全部吸收完畢，撒上青椒和西紅柿，就可以出鍋了。</p><p><img alt="土豆絲加上3個(gè)雞蛋（給土豆絲里打4個(gè)雞蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a2efdc5b568d4722a982aed20835e8eb.jpg"/></p><p>經(jīng)過(guò)一番蒸煮后，這道美味就可以呈現(xiàn)出來(lái)了。雞蛋加上土豆絲，增加了雞蛋餅的嚼勁。料汁被吸收在雞蛋餅的內(nèi)部，非常過(guò)癮！更有西紅柿加青椒的點(diǎn)綴，這道菜直接有了色、香、味，試問(wèn)哪個(gè)孩子能頂?shù)米∵@味道。最棒的是，用筷子加起來(lái)的一塊蛋餅上面可以鋪滿了很多土豆絲，根根可以看見(jiàn)，真是太香了。原來(lái)土豆絲里加上4個(gè)雞蛋，居然可以做出這么奇妙的美食，今天小二又要好好干飯了，不過(guò)得悄悄的，<strong>不然隔壁家的孩子又要過(guò)來(lái)蹭飯了。</strong></p><p><img alt="土豆絲加上3個(gè)雞蛋（給土豆絲里打4個(gè)雞蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/edd1c50ed4c44713b3952a0abe10d803.jpg"/></p><p>好了，今天的文章就分享到這里， 如果你也喜歡這道菜的趕緊點(diǎn)贊加關(guān)注，或者分享給你的家人，讓他們一起來(lái)做這道美味吧！這里是抓住她的胃，就看飯小二的招，我是小二拜拜！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！