<span class="answer">導讀</span>寒冬周末在家，當然要做份硬菜色澤誘人、鮮美多汁的紅燒雞腿，正是大人小孩都愛吃的家常硬菜，今天就來做一下吧，今天小編就來聊一聊關于一天學會一道菜之紅燒雞腿?接....<p>寒冬周末在家，當然要做份硬菜色澤誘人、鮮美多汁的紅燒雞腿，正是大人小孩都愛吃的家常硬菜，今天就來做一下吧，今天小編就來聊一聊關于一天學會一道菜之紅燒雞腿?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="一天學會一道菜之紅燒雞腿（周末美食DIY紅燒雞腿鮮美入味）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/964727883.jpg"/><p>一天學會一道菜之紅燒雞腿</p><p>寒冬周末在家，當然要做份硬菜。色澤誘人、鮮美多汁的紅燒雞腿，正是大人小孩都愛吃的家常硬菜，今天就來做一下吧。</p><p><strong>食材準備：</strong></p><p>雞腿6個，蔥、姜、蒜、鹽、糖、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香葉適量。</p><p><strong>制作步驟：</strong></p><p>1. 雞腿正反兩面各劃兩刀，倒入裝有涼水的鍋中；</p><p>2. 鍋中加入料酒、蔥、姜，將雞腿焯水去腥，撈出備用；</p><p>3. 重新起鍋，涼油小火炒糖色，將雞腿倒入鍋中炒上色；</p><p>4. 上色之后，加入蔥、姜、蒜和八角、桂皮、香葉；</p><p>5. 翻炒片刻再加入料酒、生抽和老抽，倒入清水沒過雞腿，小火煮30分鐘；</p><p>6. 30分鐘后加入適量食用鹽，并調成大火收汁即可。</p><p>新京報記者 王真真</p><p>編輯 李嚴</p><p>校對 柳寶慶</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！