<span class="answer">導讀</span>本文共2250字，15圖我前往襄陽旅行，是在2021年的3月份。那時候，我剛剛買了南航的隨心飛產品。因為是廣州出發，想找一個不需要坐太久飛機，又能回本的目的....<p><em>本文共2250字， 15圖</em></p><p>我前往襄陽旅行，是在2021年的3月份。那時候，我剛剛買了南航的隨心飛產品。</p><p>因為是廣州出發，想找一個不需要坐太久飛機，又能回本的目的地，于是就選擇了位于湖北省北部的襄陽市。</p><p>襄陽位于北緯32度，和北回歸線附近的廣州相比，往北了上千公里。一下飛機，就明顯感覺到凍手凍腳，于是趕忙換上了羽絨服外套。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(1)" src="/static/upload/image/20231217/56564a0be5264755829e995164269de6.jpg"/></p><p>這個季節的襄陽雖然寒冷，但已經能感受到絲絲春意。雖然還是會下雪，但積雪卻并不多，表明溫度已經接近春天。地上的小草，枯黃色和綠色各占一半，慢慢煥發著生機。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(2)" src="/static/upload/image/20231217/60875fc1b3184952b5f444063376904f.jpg"/></p><p>在公路兩旁的隔離帶上，紅色的鮮花也已盛開。和黃河以北的北方相比，這里的樹木大多掛著綠葉，沒有光禿禿的肅殺之感。</p><p><strong>導讀：襄陽旅途中9個有趣的發現</strong></p><p>襄陽牛肉面超級辣</p><p>江面寬闊碼頭無人</p><p>古城要等到天黑看</p><p>紅糖餅空心但有餡</p><p>城門樓是博物館</p><p>綠影壁大媽心腸好</p><p>本地口音似河南話</p><p>三顧茅廬真辛苦</p><p>地處南方但真冷</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9f69c1b7504f4c05896b4111f5e98561.jpg"/></p><p>在酒店安頓好之后，我在附近找了一家餐廳，品嘗襄陽最有特色的本地美食：襄陽牛肉面。</p><strong>襄陽牛肉面：超級辣！</strong><p>中國是一個熱愛面條的國家，西北有牛肉拉面，臺灣有紅燒牛肉面，福建有沙茶面，東北有冷面。對于有湯的面條，一口面一口湯，面吃完湯也喝完，是最常見的吃法。</p><p>然而，襄陽牛肉面的湯，喝起來卻比較困難。這種面湯不僅不是清湯，而且還加入了牛油、辣椒等原材料熬制而成。端出來以后，面湯的熱氣遲遲不會散去，“又辣又燙”是最貼切的形容。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(4)" src="/static/upload/image/20231217/54317fb2c87f43f989937730081ad69c.jpg"/></p><p>對于外地人來說，襄陽牛肉面的湯實在太辣，用小勺嘗一口問題不大，全部喝下去就不那么容易了，有點像在喝麻辣火鍋的湯底。不過，在不足10度的氣溫下，吃上這樣一碗面條，能讓人感覺全身都暖和了起來，很能驅趕寒意。</p><p>一碗牛肉面，會放上四五片牛肉，以及白蘿卜塊、蔥花等食材。面條的口感比較勁道，配上面湯爽口而辛辣，吃起來很是過癮。</p><p>除了牛肉面，還有一種襄陽牛雜面，里面使用牛腸代替牛肉，面條、面湯則是相同的。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a8f8fd65b7214ff0b6fdcc2120c7c649.jpg"/></p><p>雖然叫牛雜，但除了牛腸之外，不會放任何其他部位。如牛肚、牛肺這些廣式牛雜里常見的原料，都不會加入進去。</p><p>襄陽牛肉面、牛雜面的價格很合理，即使在火車站附近，也僅售15元，與北京上海動輒三十元一份的面條相比，顯得實惠了很多。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(6)" src="/static/upload/image/20231217/df7a2b9f88da44eb9e131f1c80986ec3.jpg"/></p><p>吃完面條大概是下午5點，天色還早，我乘坐公交車前往江邊漫步。</p><p>大多數的城市，不論國內國外，都會有一條江穿城而過。在古代，江河往往承擔著用水、航運、漁獲等重要職責，沒有江河的城市是比較罕見的。</p><p>襄陽也不例外，一條漢江，將整個城市分成了南北兩塊。北邊是樊城區、襄州區，南邊是襄城區。襄陽最有名的文化遺產之一——襄陽古城，就坐落在漢江南岸的襄城區。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8e4749b582af4cb5bc04e35146b17af2.jpg"/></p><p>我從襄陽公園出發，走到漢江畔，然后沿江一路西行，前往古城北部的“臨漢門”。在江邊，我發現了另一個有趣的現象：寬闊的江面和眾多的無人碼頭。</p><strong>江面寬闊碼頭無人</strong><p>市區段的漢江大約500米寬，雖不及數公里寬的長江，但由于船只不多，對岸的建筑物也不密集，所以給人一種開闊的感覺。</p><p>而碼頭則更有趣一些。在沿江路上，每走幾分鐘就能看到一個碼頭，名字也是各不相同，有“官廳碼頭”、“鐵樁碼頭”、“小北門碼頭”等。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ec84b16956be47dcaedc8a3b61f5e317.jpg"/></p><p>有的碼頭比較簡陋，只有一些臺階；有的碼頭裝飾華麗，有磚石砌成的小塔，以及金屬質地的圍欄。</p><p>這些碼頭大部分都被護欄擋住，并沒有在使用。顯然，現代化的漢江大橋，便利了人們的出行，使過江不再需要小船。但從碼頭的數量上不難想象，以前兩岸之間，依靠船運擺渡行人，運輸商品貨物的熱鬧景象。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d6e8d3425d7c43a892abddba7f9b4f79.jpg"/></p><p>走到晚上7點左右，天色已經漸漸暗了下來，然而城樓和城墻卻沒有步入夢鄉。在黃白色的探照燈下，古城最美的一面展現在了眼前。這就是在襄陽的另一個發現：古城要等天黑看。</p><strong>古城要等到天黑看</strong><p>古城在國內并不鮮見，在假期的時候也常常人滿為患。但是有的古城實在太商業化，步入城內，商戶販賣的都是同質化的產品，而且是從義烏運過來的，并非本地特產。</p><p>襄陽則不同，這座古城雖然長寬都不足兩公里，但卻完整保留了本地人的生活氣息。住宅小區、學校、醫院，都能在城里找到，與城市其他地方并無大異。惟一的區別，就是古城里晚上更熱鬧一些。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9a875aac7fbc4ea6b85be731de93fbb4.jpg"/></p><p>天色變暗的時候，城墻的四周、城樓已經被燈光照亮。連綿不斷的城墻看起來很有氣勢，而想要從江邊走進城內，則需要從“臨漢門”進入。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(11)" src="/static/upload/image/20231217/28ed727cf1b44037a23ae0a71d4751fe.jpg"/></p><p>在臨漢門，天空是暗藍色的，還沒有完全變黑。城樓的屋頂和屋檐是金色的，被探照燈照得閃閃發光。門窗和柱子是紅色，整體建筑顯得十分搶眼。錯落參差的城墻磚石，在地燈的作用下，顯得斑駁而富有層次感。而透過米白色的拱形城門，則可以看到城內的各個古建筑。仿佛穿過了城門，就穿越到了繁華熱鬧的古代集市。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(12)" src="/static/upload/image/20231217/85ad8307a46543778ad262247908d82b.jpg"/></p><p>這一切的光影效果，都只有在晚上才能體驗到。如果是白天，不免會變得黯淡幾分。</p><p>走進古城，就是襄陽最有名的一條商業街“北街”。北街上會售賣一些襄陽特色食品，比如襄陽牛肉面、海帶豆腐面、以及最有趣的紅糖餅。</p><strong>紅糖餅是空心的，但是有餡！</strong><p>紅糖餅是國內很流行的美食，但是各地的做法都大不一樣。有的地方會把餅皮做的類似餡餅，外硬內軟；有的地方的紅糖餅類似蔥油餅，韌性十足，富有嚼勁。而襄陽的紅糖餅，卻是一種“空心的點心”。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(13)" src="/static/upload/image/20231217/50d68ebd8bba46ff8b8686111e2f1ef1.jpg"/></p><p>乍一看，襄陽紅糖餅的個頭不小，像是一個個小漢堡一樣。而吃上一口之后，卻會發現，紅糖餅的里面是空的。說是吃紅糖餅，其實主要在吃“口感香脆的一層薄薄外殼”。</p><p>雖然餅是空心的，但卻依然是有餡的。餅皮的內側，涂上了一層恰到好處的紅糖，甜而不膩，味道可口。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(14)" src="/static/upload/image/20231217/0d844e62e0eb49f4a414333d86901a86.jpg"/></p><p>這種紅糖餅的制作過程比較特別。一個個刷好紅糖，看上去平平無奇的面團，只需放在鐵板上烤一會，內部被加熱的空氣，就會讓餅皮慢慢膨脹起來，最終形成“空心漢堡”的造型。</p><p>這種紅糖餅在其他的省份是找不到的，而且由于太脆，所以也不能快遞網購。如果有機會來到襄陽，不妨暫緩一下減肥計劃，多吃幾個，留下這份甜美的回憶。</p><p><img alt="襄陽最火牛肉面（襄陽發現上）(15)" src="/static/upload/image/20231217/f101854bf5954c78a475f047aad4bc29.jpg"/></p><p>順著北街一直走，遠遠地，可以在正前方看到一座碩大的城樓，那就是襄陽博物館。因為晚上不營業，所以我是在第二天下午前往的。</p><p><em>（未完待續）</em></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！