<span class="answer">導讀</span>做紅燒肉千萬不要直接下鍋燉，今天教你一招，做出來的紅燒肉不但肥而不膩，瘦而不柴，好看又好吃，特別的下飯。學會了以后就是你的拿手菜?！で泻玫娜饫锛右簧酌娣圩グ?...<p>做紅燒肉千萬不要直接下鍋燉，今天教你一招，做出來的紅燒肉不但肥而不膩，瘦而不柴，好看又好吃，特別的下飯。學會了以后就是你的拿手菜。</p><p>·切好的肉里加一勺面粉抓拌兩分鐘，面粉有很強的吸附性，能更快的清洗干凈肉表面的臟東西。</p><p>·然后多用清水清洗干凈，是不是特別干凈？</p><p><img alt="紅燒肉最簡單的做法只需兩步（這才是家常紅燒肉做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/56543ecf36c249d9a27b7af9d6952c8c.jpg"/></p><p>·鍋中不需要燒油，直接把控干水分的五花肉下鍋煸炒，煸炒至八面金黃，炒出多余的油脂，這才是紅燒肉吃起來肥而不膩的關鍵。多出來的油可以用來炒青菜。</p><p>·接著再放入蔥、姜、兩個八角、一塊老冰糖、一勺生抽、和少許老抽一起炒出醬油的醬香味。</p><p><img alt="紅燒肉最簡單的做法只需兩步（這才是家常紅燒肉做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d43bb19c64574f1391b157343ccd9629.jpg"/></p><p>·再順著鍋邊噴入一碗黃酒，多一點熱水沒過五花肉，加一點鹽調味，扣蓋小火慢燉一個小時。</p><p>看到沒有？這個時候家里面滿屋都是香味了。最后開大火把湯汁收濃一下，實在太有食欲了。這樣做出來的紅燒肉肥而不膩，瘦而不柴，有時間的就趕緊做給家人們嘗一下。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！