<span class="answer">導(dǎo)讀</span>在這炎熱的夏季什么都想要吃涼的，而且在加點(diǎn)酸加點(diǎn)辣，吃起來絕對(duì)過癮，今天就為大家分享一道最適合家庭做的涼拌菜，各種營(yíng)養(yǎng)蔬菜相搭配顏色好看營(yíng)養(yǎng)也豐富。【農(nóng)家涼....<p>在這炎熱的夏季什么都想要吃涼的，而且在加點(diǎn)酸加點(diǎn)辣，吃起來絕對(duì)過癮，今天就為大家分享一道最適合家庭做的涼拌菜，各種營(yíng)養(yǎng)蔬菜相搭配顏色好看營(yíng)養(yǎng)也豐富。</p><p><img alt="正宗涼拌菜調(diào)料配方大全（萬能涼拌菜配方）(1)" src="/static/upload/image/20231217/50b88df1b6684abcb8f2777d88f82266.jpg"/></p><p><strong>【農(nóng)家涼拌菜】</strong></p><p><strong>1.處理食材：</strong>腐竹80克用涼水泡兩個(gè)小時(shí)，干木耳一小把提前泡兩個(gè)小時(shí)，胡蘿卜1根切成均勻的細(xì)絲，青椒半個(gè)切成細(xì)絲。大蒜幾粒拍扁切成蒜末，油炸花生米一小把。</p><p><img alt="正宗涼拌菜調(diào)料配方大全（萬能涼拌菜配方）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e7b44bb0affa48658daba40190bf5e6c.jpg"/></p><p><strong>2.焯水：</strong>鍋中燒水，溫水放入腐竹，<strong>倒入料酒4克，</strong>等到水接近沸騰，放入木耳，胡蘿卜、青椒絲，水燒開以后立刻倒出控水。</p><p><img alt="正宗涼拌菜調(diào)料配方大全（萬能涼拌菜配方）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c7d6276e3227446486c9bbd4091eb501.jpg"/></p><p><strong>3.調(diào)味：</strong>把控干水分的腐竹等食材倒入盆中，再倒入蒜末，<strong>加入食鹽2克、生抽5克、陳醋5克、辣椒油5克、</strong>使菜品紅潤(rùn)發(fā)亮，最后倒入炒好的花生米，顛盆拌勻即可裝盤。</p><p><img alt="正宗涼拌菜調(diào)料配方大全（萬能涼拌菜配方）(4)" src="/static/upload/image/20231217/acc4dde0809e4c80a715da4a6317dbea.jpg"/></p><p>好了這道非常適合夏季食用的涼拌菜就做好了，也可以作為下酒小菜，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！