<span class="answer">導(dǎo)讀</span>歡迎關(guān)注“萌蒂美食”，我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經(jīng)營(yíng)等關(guān)于美食的那些事。我們擁有上千個(gè)美食菜譜，有極具競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲創(chuàng)業(yè)方案，有需要的可以....<blockquote>歡迎關(guān)注“ 萌蒂美食 ”，我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經(jīng)營(yíng)等關(guān)于美食的那些事。我們擁有上千個(gè)美食菜譜，有極具競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲創(chuàng)業(yè)方案，有需要的可以私信給我們哦！！ <p>外面賣(mài)的麻花，也分很多種類(lèi)，原味的，咸味的，甜味的，還有什么海苔口味的和蜂蜜等口味的，我喜歡吃麻花，酥脆可口，可以當(dāng)零食一起吃，很好吃，最喜歡吃的就是咸味的，因?yàn)槌粤瞬挥脫?dān)心牙齒會(huì)壞了，現(xiàn)在還出了很多口味的麻花，有海苔的，還有更多口味的，都很好吃。</p><p>推薦幾款經(jīng)常吃的口味：</p><p>食材：</p><p>中筋面粉500g、白砂糖50g、食用油30g、清水200g、（清水也可以換成牛奶）小蘇打5g（可以換成酵母也是不錯(cuò)的）我在家都試過(guò)</p><strong>1. 咸味麻花</strong><p><img alt="大麻花怎么做的松軟又好吃（大廚教你做4種大麻花）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c9c792f2814d402fbc751bd1567d6faf.jpg"/></p><p>咸味麻花很好吃，適合大部分人群來(lái)吃，建議在家做的話(huà)，就做咸味的，少給孩子做甜味的，對(duì)牙齒不好。</p><strong>2. 甜味麻花</strong><p>偶爾可以做幾次甜味的麻花，按照這個(gè)方法來(lái)做，口感比外面的也不差，很好吃，家里的小朋友都搶著吃，說(shuō)不想再吃外面的麻花了，以后就吃家里自己做的、</p><p>（結(jié)尾會(huì)有做法推薦）</p><p>技巧：</p><p>1、在撮長(zhǎng)條的時(shí)候加入適量芝麻就可以做成芝麻脆麻花了；</p><p>2、脆麻花好吃切不可一次性吃多了哦，容易上火，建議吃的時(shí)候搭一些檸檬水或是茶之類(lèi)飲品，多喝綠豆湯也是不錯(cuò)的，敗火還利尿，尤其是在夏天更好。</p><p>3、白砂糖的量可以根據(jù)個(gè)人喜食甜度而定；</p><p>大家一定要記住這一點(diǎn)，由于麻花干，吃的時(shí)候不宜多，要多喝水，但是你可以買(mǎi)一些漂亮的包裝袋，出去玩的時(shí)候，可以帶著，當(dāng)做小點(diǎn)心或者小零食了，都是可以的。</p><p><img alt="大麻花怎么做的松軟又好吃（大廚教你做4種大麻花）(2)" src="/static/upload/image/20231217/519c04d3ba3244c695c132e7236b3705.jpg"/></p><strong>3.蜂蜜小麻花：</strong><p><img alt="大麻花怎么做的松軟又好吃（大廚教你做4種大麻花）(3)" src="/static/upload/image/20231217/27abad9de0d849179da1d33f0e9aa653.jpg"/></p><p>最后快熟的時(shí)候，刷一層蜂蜜水，就可以了，這個(gè)好吃，蜂蜜還有排便的作用，這個(gè)真的很好吃，如果你家里有芝麻，你可撒上一層芝麻，簡(jiǎn)直是人間美味。</p><p>給大家特別提示一下，在做麻花的過(guò)程中，需要注意的技巧，掌握了這些，麻花做出來(lái)又酥又脆。</p><p>1. 糖一定要先用熱水化開(kāi)后攤涼備用， 直接加進(jìn)去會(huì)讓炸好的麻花顏色不均；</p><p>2. 和面時(shí)加入一勺油， 能讓麻花更酥脆；（這個(gè)我親自試驗(yàn)好多次了，真的很管用，一定不要忘記這一步）</p><p>3. 揉面后先要餳上10-15分鐘，待分成劑子搓成條后再餳上10-15分鐘；</p><p>4. 在搓成長(zhǎng)條時(shí)一定要將劑子立著搓， 這樣才能搓動(dòng)，就跟我們小時(shí)候搓泥巴團(tuán)一樣，很好玩。</p><p>5. 搓的方法很重要，先搓成細(xì)長(zhǎng)條，然后兩手向相反方向搓。（我的鍋不大，因此搓成細(xì)長(zhǎng)條麻花后我又用同樣方法擰了一遍，你也可以就這樣一遍直接下鍋，這樣炸的時(shí)間可以不用那么長(zhǎng)）；</p><p>提示：</p><p>油溫不要太高，80度左右即可，溫度太高容易炸糊了，記著兩面翻面，麻花飄起來(lái)就是熟了。</p><p>這個(gè)方法真的很成功，學(xué)會(huì)了，大家再也不用去外面買(mǎi)麻花了，想吃什么口味的，在家都可以親自做著吃了。</p><p>油可以用花生油，玉米油，大豆油等，都是可以的，花生油一般吃的是最多的，根據(jù)自己口味兒來(lái)確定。</p><strong>4.海苔口味麻花</strong><p><img alt="大麻花怎么做的松軟又好吃（大廚教你做4種大麻花）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ca7c2c63b1ed4297b0e1db0d16922152.jpg"/></p><p>這個(gè)口味的麻花，是以前沒(méi)有吃過(guò)的，而且現(xiàn)在賣(mài)的很火，海苔本來(lái)就是一種很時(shí)尚的小零食，而且海苔里面含有鈣等礦物質(zhì)，很多家長(zhǎng)都給孩子買(mǎi)，一盒還不便宜，可以將海苔放在面里面，做成麻花，這樣孩子既能吃到麻花，也能吃到海苔。</p><p>海苔的麻花，是最貴的，也是很多孩子最最喜歡吃的，包括我們這些大朋友們也很喜歡吃，如果喜歡，可以在家做給孩子吃。</p><p>孩子們馬上開(kāi)學(xué)了，在家準(zhǔn)備一些親自做的小點(diǎn)心，孩子放學(xué)了，可以先吃幾口。</p><p>歡迎分享更多美食。</p><blockquote>歡迎關(guān)注“ 萌蒂美食 ”，我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經(jīng)營(yíng)等關(guān)于美食的那些事。我們擁有上千個(gè)美食菜譜，有極具競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲創(chuàng)業(yè)方案，有需要的可以私信給我們哦！！</blockquote><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！