魷魚仔（籽烏）用冷水泡發(fā)，泡發(fā)后清理干凈備用，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于紅燒烏籽做法步驟?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅燒烏籽做法步驟

魷魚仔（籽烏）用冷水泡發(fā)，泡發(fā)后清理干凈備用。

蔥姜切段，鍋內(nèi)放油燒熱，加蔥姜爆香，加籽烏翻炒。

加入適量料酒、醬油、醋，翻炒均勻。

加入適量水，沒過籽烏即可。加入適量花椒、八角、鹽、白糖，翻炒均勻，小火悶燉。

燉到湯汁收濃。

加入適量蠔油，翻炒一下即可出鍋。