<span class="answer">導讀</span>大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎后發酵而制成。2、今天老....<p><strong>大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜</strong></p><p><strong></strong></p><p>1、黃豆醬又稱<u>大豆醬</u>、豆醬，是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎后發酵而制成。</p><p><img alt="黃豆醬熬辣椒醬的做法（教你黃豆辣椒醬做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a9ed1232ad4c4dbba4bfbe8a583cbc91.jpg"/></p><p>2、 今天老劉就來分享一下“拌面醬”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。</p><p><img alt="黃豆醬熬辣椒醬的做法（教你黃豆辣椒醬做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8a7440ef71e74072820c92c522d6a56e.jpg"/></p><p>3、下面開始介紹所需要的食材：</p><p>圓椒、美人椒、線椒、黃豆醬、小米辣、蒜子、黃豆醬</p><p><img alt="黃豆醬熬辣椒醬的做法（教你黃豆辣椒醬做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/feef39169c784d68a4ac9bafc5ac83a6.jpg"/></p><p>4、4種辣椒的特點：線椒辣度適中，而且辣椒清香味非常的濃，小米辣椒比較辣，可跟自己口味添加，美人椒辣度不高有股辣椒的香甜味，圓椒辣度不高肉質比較厚吃口比較爽脆</p><p><img alt="黃豆醬熬辣椒醬的做法（教你黃豆辣椒醬做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4b7f9d6d9dfc4fc4b4a5223d1e032449.jpg"/></p><p>5、先把洗干凈的線椒去兩頭，先切段再一切為四，再切成一厘米不到的辣椒段，放入盆中，把洗干凈的小米辣去蒂豎著切成兩半，再切成辣椒末放入盆中，再把洗干凈的美人椒去蒂切成四瓣，同樣切末，圓椒去蒂切末同樣放入盆中</p><p><img alt="黃豆醬熬辣椒醬的做法（教你黃豆辣椒醬做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/40ce2eff9c544b6487c87cee29c75a05.jpg"/></p><p>6、再把蒜子放入搗碎器中搗碎備用。鍋控干后倒入適量大豆油，先放入蒜子爆香，再放入切碎的四種辣椒，翻炒片刻，放入黃豆醬繼續翻炒入味，再放入半勺生抽、一勺白糖提鮮，再加入適量清水燒開</p><p><img alt="黃豆醬熬辣椒醬的做法（教你黃豆辣椒醬做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7bd49dcbdb55441ea5dd7cfcb6689adc.jpg"/></p><p>7、要不停的攪拌，熬5分鐘完全入味即可裝盆。這樣一盆簡單又神奇的全能料理拌面醬就做好了</p><p><img alt="黃豆醬熬辣椒醬的做法（教你黃豆辣椒醬做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/97ded20e39a0418db4a31fb03263b491.jpg"/></p><p>8、黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分</p><p><strong>我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看</strong></p><p><img alt="黃豆醬熬辣椒醬的做法（教你黃豆辣椒醬做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6a16eb76aa22496b9e5fffd912fa8f6d.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！