<span class="answer">導(dǎo)讀</span>最近每天都在家做菜，全部都是地道的家常菜，美味營養(yǎng)又健康，做法簡單，完全是小白做法，不能做菜譜使用，僅和大家分享。第一道菜：豆角炒肉起鍋燒油，油熱后加入五花....<p>最近每天都在家做菜，全部都是地道的家常菜，美味營養(yǎng)又健康，做法簡單，完全是小白做法，不能做菜譜使用，僅和大家分享。</p><p>第一道菜：豆角炒肉</p><p>起鍋燒油，油熱后加入五花肉炸出豬油，然后加點醬油給五花肉上點色，這時喜歡吃辣椒可以加點干辣椒，再倒入洗凈切好的豆角，快速翻炒2分鐘后，加入鹽、雞精繼續(xù)翻炒3分鐘，中途少量多次加入清水翻炒，一道美味的家常菜豆角炒肉就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bf02f7b0a63d48b6946a0183ce9964f7.jpg"/></p><p>豆角炒肉</p><p>第二道菜：干煸泥鰍</p><p>這道菜應(yīng)該不算家常菜，因為平時吃得不多，但是最近做了這道菜，還是分享一下。</p><p>起鍋燒油，油熱后加入處理干凈的泥鰍煎炸，待泥鰍兩面煎炸至金黃后，加入青椒翻炒1分鐘，然后加入鹽、雞精、味極鮮繼續(xù)翻炒2分鐘即可出鍋，一道特色菜干煸泥鰍就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ec56f61998214245ae003d64d7be53d4.jpg"/></p><p>干煸泥鰍</p><p>第三道菜：蒜苔炒香腸</p><p>起鍋燒油，油熱后加入香腸煎一會，再加入蒜苔翻炒3分鐘即可出鍋，中途給點雞精調(diào)味。因為香腸腌制過，所以不用加鹽，只給點雞精即可。一道家常的蒜苔炒香腸就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c5574e476e8b4cbdad8b42d82193a8ed.jpg"/></p><p>蒜苔炒香腸</p><p>第四道菜：紅燒鯽魚</p><p>起鍋燒油，油熱后鍋底撒點鹽，這樣不粘鍋。然后放入鯽魚煎炸，待鯽魚兩面煎炸至金黃后，加入生姜、大蒜、青椒，利用鍋中余油翻炒1分鐘，然后加入適量清水、鹽、雞精、味極鮮，開大火燒開，燒開后收一下湯汁即可出鍋，一道美味營養(yǎng)的紅燒鯽魚就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/415c5f8cecef432f87cc3141d2407cd9.jpg"/></p><p>紅燒鯽魚</p><p>第五道菜：花菜炒肉</p><p>起鍋燒油，油熱后加入瘦肉炒至八成熟，然后加入洗凈的花菜翻炒2分鐘，加入鹽、雞精、味極鮮，繼續(xù)翻炒1分鐘后，再加入少許清水繼續(xù)翻炒2分鐘后即可出鍋，一道好吃的花菜炒肉就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/09f86f42e5154a7eb0d34448cb7ffdd9.jpg"/></p><p>花菜炒肉</p><p>第六道菜：番茄炒雞蛋</p><p>起鍋燒油，油可以多給一點，油熱后加入攪拌好的雞蛋煎，雞蛋煎好后出鍋備用，注意不要煎老了。然后加入蒜末，利用鍋中余油爆香，再倒入切好的番茄翻炒30秒，加入鹽、雞精，再翻炒30秒后加入煎好雞蛋，繼續(xù)翻炒1分鐘，根據(jù)翻炒情況和番茄汁多少可適量加入少許水或不加，一道美味多汁的番茄炒雞蛋就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fe7c3301faa2439bbf6f2ac871bdede9.jpg"/></p><p>番茄炒雞蛋</p><p>第七道菜：油淋茄子</p><p>起鍋燒油，油多給一點，茄子比較吸油，不然會炒糊了。油熱后加入蒜末爆香，然后加入茄子翻炒1分鐘，加入鹽、雞精、味極鮮，繼續(xù)翻炒2分鐘即可出鍋。一道美味的家常菜油淋茄子就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ea1735f6854048c2916f978a8eec8a4b.jpg"/></p><p>油淋茄子</p><p>第八道菜：酸辣藕丁</p><p>起鍋燒油，油熱后加入花椒、藕丁翻炒1分鐘，再加入適量清水將藕丁燜2分鐘，然后加入杭椒翻炒1分鐘，給鹽、雞精、味極鮮、醋繼續(xù)翻炒1分鐘即可出鍋。一道好吃的酸辣藕丁就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/de5a3403913241509dcecbb79c6efd14.jpg"/></p><p>酸辣藕丁</p><p>第九道菜：清炒小白菜</p><p>起鍋燒油，油熱后加入小白菜大火翻炒30秒，然后給鹽、雞精繼續(xù)翻炒30秒后即可出鍋，一道脆嫩可口的清炒小白菜就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/7b307267bae3414f9ff9d1fd71cacce2.jpg"/></p><p>清炒小白菜</p><p>第十道菜：清炒苕尖</p><p>起鍋燒油，油熱后加入苕尖大火翻炒30秒，然后給鹽、雞精繼續(xù)翻炒30秒后即可出鍋，一道綠油油的清炒苕尖就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/076434183c4c467ca952d0cc28f3398f.jpg"/></p><p>清炒苕尖</p><p>第十一道菜：清燒萵苣</p><p>起鍋燒油，油熱后加入萵苣翻炒1分鐘，然后加鹽、雞精繼續(xù)翻炒1分鐘，再加入適量清水、味極鮮燜2分鐘，最后加入萵苣葉子翻炒1分鐘即可出鍋。一道家常清燒萵苣就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/10ee101db8f84d41b17584cba303bf95.jpg"/></p><p>清燒萵苣</p><p>第十二道菜：紫菜雞蛋湯</p><p>起鍋燒水，同時加入鹽、油、紫菜，水開后加入攪拌好的雞蛋，燒開后加入雞精、味極鮮調(diào)味后即可完成。一道家常簡單的紫菜雞蛋湯就做好了。</p><p><img alt="把十道經(jīng)典家常菜做法分享給大家（每天都在學(xué)習(xí)做菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/308e84f9aaa94f3c85e8cea06f6ff7ca.jpg"/></p><p>紫菜雞蛋湯</p><p>以上12道家常菜都是自己最近炒菜時做的，之前都不會做飯，現(xiàn)在慢慢在學(xué)習(xí)，每天都在不斷研究學(xué)習(xí)怎么做菜好吃，相信以后會做的菜會越來越多，加油?！</p><p>#頭條家時光#?</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！