<span class="answer">導讀</span>牛蹄筋1000克胡蘿卜1根，今天小編就來說說關于高壓紅燒牛蹄的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!高壓紅燒牛蹄的家常做法主料牛蹄筋1000克胡蘿卜1根下....<p>牛蹄筋1000克 胡蘿卜1根，今天小編就來說說關于高壓紅燒牛蹄的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="高壓紅燒牛蹄的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/421748474.jpg"/><p>高壓紅燒牛蹄的家常做法</p><p>主料</p><p>牛蹄筋1000克</p><p> 胡蘿卜1根</p><p> 下蔥頭1個 </p><p>姜1塊</p><p> 蒜10克</p><p>輔料</p><p>鹽4克 醬油2湯匙 蠔油1湯匙 油適量 黑胡椒粒適量 清水適量 白糖1湯匙</p><p>步驟1?</p><p>備好牛蹄、胡蘿卜去皮、洗凈切滾刀塊、小蔥頭去外衣洗凈切片、蒜瓣去皮、生姜去皮洗凈，切厚片</p><p>步驟2?</p><p>燒開適量水，將牛蹄焯一下</p><p>步驟3?</p><p>撈起瀝干水</p><p>步驟4?</p><p>熱鍋倒油，下蒜瓣、姜片、蔥片爆香</p><p>步驟5?</p><p>倒入胡蘿卜煸炒片刻</p><p>步驟6?</p><p>倒入牛蹄翻炒均勻</p><p>步驟7?</p><p>調入醬油、蠔油</p><p>步驟8?</p><p>調入白糖</p><p>步驟9?</p><p>撒些黑椒粒、加上一大勺清水（約6碗）拌勻</p><p>步驟10?</p><p>遮上鍋蓋大火煮沸后</p><p>步驟11?</p><p>轉入砂鍋中，調成小火煲90分鐘，煲至湯汁剩下一點點，牛蹄皮能輕松嚼碎即可</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！