<span class="answer">導讀</span>我們今天用牛奶和雞蛋來做一個營養又美味的美食，簡單容易大人小孩都愛吃。首先我們準備一瓶普通純牛奶，4枚雞蛋。把牛奶倒入鍋中，加入白糖。開中火把牛奶煮沸后倒出....<p>我們今天用牛奶和雞蛋來做一個營養又美味的美食，簡單容易大人小孩都愛吃。首先我們準備一瓶普通純牛奶 ，4枚雞蛋。</p><p><img alt="兩盒雞蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4個雞蛋）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/6b8511bdcc37445b8c56cffba31b0fbe.jpg"/></p><p>把牛奶倒入鍋中，加入白糖。開中火把牛奶煮沸后倒出來乘涼備用。（這里要注意的，煮的時候要不停的攪拌，防止粘鍋。）</p><p><img alt="兩盒雞蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4個雞蛋）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/d2c37376ddac4d148cc00e3246126982.jpg"/></p><p>然后準備兩個干凈的容器，打入4枚土雞蛋，分別把蛋黃蛋清分開來。分開的蛋黃我們加入白糖攪拌均勻，（注意攪拌，蛋黃起泡泡的時候為好，后面要用勺子把泡泡撇出來，這樣子讓雞蛋在蒸的時候沒有蜂窩）然后冷水上鍋。蒸兩分鐘讓蛋黃定型</p><p><img alt="兩盒雞蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4個雞蛋）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/f846240c4ba540a8b085b69dfd611547.jpg"/></p><p>這邊我們把煮好乘涼牛奶倒進打出來的蛋白里面，（這里面打的4個蛋白，然后我們用小的湯勺，打三勺的牛奶就可以了），攪拌均勻放在一旁備用。</p><p><img alt="兩盒雞蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4個雞蛋）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/ea0c5af6e35c4081be897de7013c9106.jpg"/></p><p>兩分鐘過去時間到了，然后我們打開蓋子看一下，蒸的蛋黃已經定型之后。把攪拌好的蛋白用漏勺過濾進去。再蓋上蓋子，大火蒸三分鐘左右即可，</p><p><img alt="兩盒雞蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4個雞蛋）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/141b2a2cda6f48c58a7a5cc6da327f91.jpg"/></p><p>三分鐘過后把蒸好的雞蛋拿出來乘涼，然后用刀把它切成大小一樣的方塊，裝入盤中美味即成。</p><p><img alt="兩盒雞蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4個雞蛋）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/a86f8fd7f0424ab1bf8b3986bd747aaa.jpg"/></p><p><img alt="兩盒雞蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4個雞蛋）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/a36030222b484ac098da43c68569b2dc.jpg"/></p><p>這樣做出來的雞蛋Q嫩爽滑，營養美味，大人小孩都特別愛吃。喜歡就趕緊收藏起來試試做。</p>