導讀俗話說，民以食為天。老百姓做小生意，最容易想到的就是做餐飲，現在的外賣軟件能把全國這么多餐飲店整合起來，做到這么高的市值就是很好的證明。但也正是因為資本的壟....

俗話說，民以食為天。老百姓做小生意，最容易想到的就是做餐飲，現在的外賣軟件能把全國這么多餐飲店整合起來，做到這么高的市值就是很好的證明。

但也正是因為資本的壟斷，以及實體經濟的蕭條，整個線下實體餐飲店的日子也并不好過，特別是去年受疫情的影響，餐飲店更是收到了很大的打擊。

我在這里說這些并不是為了打擊我們餐飲人的信心，而是想告訴大家，即使在如此蕭條的市場下，也依舊有餐飲老板賺到了錢。就像深圳這家包子鋪，雖然只是一家賣包子的小店，看起來絲毫不起眼，但人家愣是能在8天的時間里，收款8萬塊錢。

【1】案例背景

這家包子鋪的老板，就是今天要給大家介紹的案例的主人公。老板姓葉，是一位90后小伙，今年也才30歲。葉老板老家也是廣東的，只不過是在一個小城市的縣城里面，家里條件算不上很好，沒辦法給葉老板創造很好的學習機會，導致葉老板十來歲的時候，就跟著同鄉人來深圳打工了。

說起來葉老板也是個有遠見的人，當時和他一起來深圳的同鄉，大家都是找家廠子就進去干活兒了，每個月賺著差不多的工資。但是葉老板不同，他不愿意進廠子，用他的話來說，那就是“給人打工，一輩子都沒辦法出人頭地。”確實，這年頭階級分化太明顯了，打工是賺不到錢的，只能說是維持生計，想要發財致富，還是得自己當老板。

大家想也知道，像葉老板這種家庭，哪里有錢給他創業呢？他也是沒有辦法，就從最底層做起，在夜市擺起了地攤，這些年也攢了不少錢，這才開了如今這家包子鋪。但是有一說一，葉老板這個人是真的有本事，當初擺地攤的時候能賺錢，現在開包子鋪了更甚，在短短7天的時間里，收入8萬塊錢，賺了個盆滿缽滿，讓周邊的同行都羨慕不已。

【2】方案介紹

只要在活動期間，顧客花55塊錢辦理一張會員卡，除了可以來店里吃一個月的包子之外，還可以獲得55杯豆漿，以及一個價值55塊錢的燒水壺。

以上這點，就是葉老板推出的活動，看起來是不是特別簡單？操作起來也十分容易呢？可是這個十分簡單的活動，卻讓人摸不著頭腦，根本看不出葉老板是如何盈利的，對吧？這怎么看都是虧錢啊。

可實際上呢？我告訴你，人家葉老板不但不虧錢，反而7天收入8萬塊錢，賺了個盆滿缽滿。

任何行業，只要你明白這行業的賺錢模式，懂得利用一些小方法，生意難題自然可以迎刃而解。更多的賺錢案例和營銷技巧，可以看看下方專欄合集中，高手現成的經商策略。

【3】盈利分析

葉老板這個活動，簡單說來就是：顧客只要花55塊錢，就可以來店里吃一個月的免費包子，獲得55杯豆漿，以及一個55塊錢的燒水壺。

相信聰明人心里都有了數，葉老板打的就是一個“賺差價”的主意。首先來說說這一個月的免費包子，顧客每天只能吃一個，不管是素菜包子還是肉包子，你要喜歡，吃饅頭都行，反正只能吃一個。你要是覺得吃不飽，那就額外花錢。

當然，有些人覺得天天吃包子也怪膩味的，所以你想吃油條的話，也不是不行，反正一句話：自己花錢買！葉老板只會送你一個免費包子。

然后是55杯豆漿，這個豆漿呢，只要你去葉老板的包子鋪消費，那么不管你消費了多少錢，你都可以免費喝一杯豆漿。豆漿的成本是很低的，一杯還不到一塊錢，現在的早餐店，就連一個燒麥都得2塊錢，而55杯豆漿呢，可以換來顧客進店消費55次，你說葉老板可能虧錢嗎？

有人就說了，那我不來你店里消費呢？你不來消費，不就喝不到豆漿嗎？那人家葉老板也不需要付出豆漿的成本了啊。

至于那55塊錢的燒水壺，其實品牌是知名品牌，只不過成本非常便宜，就算你去網上買，也就40來塊錢一個，更何況葉老板這種在義烏小商品城進貨的，成本只會更低。

其實歸根結底，葉老板這個活動就是靠的一個“讓利”的道理。有些老板太過看重眼前的利潤，導致沒什么顧客愿意來店里消費，難道這樣就能賺到錢嗎？而有些老板呢，他選擇讓出一部分利潤給顧客，讓顧客有一種自己占了便宜的感覺，可殊不知，就是這種感覺，讓顧客走進了老板的陷阱。顧客雖然占了便宜，但是老板也賺到了錢。

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最后，葉老板就是這樣，在短短8天的時間里，收入8萬塊錢，賺了個盆滿缽滿。