<span class="answer">導讀</span>材料小八爪魚500克，韭菜花50克，紅、黃椒各1/3，蒜2粒，姜8片，豆瓣醬2/3湯匙，XO醬1湯匙，鹽2/3茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，料酒1湯....<p>材料小八爪魚 500克 ，韭菜花 50克， 紅、黃椒各1/3， 蒜 2粒 ，姜 8片 ，豆瓣醬 2/3湯匙 ，XO醬 1湯匙 ，鹽 2/3茶匙， 糖 1/2茶匙 ，胡椒粉 1/3茶匙 ，料酒 1湯匙 雞精 2/3茶匙 ，淀粉 1茶匙，下面我們就來說一說關于迷你小八爪魚怎么吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="迷你小八爪魚怎么吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/622643304.jpg"/><p>迷你小八爪魚怎么吃</p><p>材料</p><p>小八爪魚 500克 ，韭菜花 50克， 紅、黃椒各1/3， 蒜 2粒 ，姜 8片 ，豆瓣醬 2/3湯匙 ，XO醬 1湯匙 ，鹽 2/3茶匙， 糖 1/2茶匙 ，胡椒粉 1/3茶匙 ，料酒 1湯匙 雞精 2/3茶匙 ，淀粉 1茶匙</p><p>做法</p><p>1.準備好材料</p><p>2.小八爪魚洗凈切成長段。</p><p>3.紅黃椒切絲、韭菜花切段、蒜姜切片備用。</p><p>4.煮鍋中倒入清水，大火煮開后關火，把小八爪魚放入，須子變成卷曲之后立即撈起。</p><p>5.淋入涼水過冷河。</p><p>6.瀝干水份待用。</p><p>7.鹽、糖、雞精、胡椒粉、水淀粉備好。</p><p>8.鍋中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣醬、XO醬爆香。</p><p>9.倒入韭菜花、小八爪魚，淋入料酒，加入備好的調(diào)料。</p><p>10.倒入紅黃椒翻炒。</p><p>11.淋入水淀粉。</p><p>12.翻炒均勻即可。</p>