<span class="answer">導(dǎo)讀</span>新鮮的蝦煮熟后肉比較飽滿有彈性，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于煮熟的蝦為什么要以看蝦頭來(lái)辨別新鮮?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!煮熟的蝦為什么要以看蝦頭來(lái)辨別新鮮新鮮的蝦....<p>新鮮的蝦煮熟后肉比較飽滿有彈性，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于煮熟的蝦為什么要以看蝦頭來(lái)辨別新鮮?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!</p><img alt="煮熟的蝦為什么要以看蝦頭來(lái)辨別新鮮" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/392581846.jpg"/><p>煮熟的蝦為什么要以看蝦頭來(lái)辨別新鮮</p><p>新鮮的蝦煮熟后肉比較飽滿有彈性。</p><p>熟蝦身體的彎曲度比較大，頭部最好不要有黑色的，不新鮮的蝦去殼后肉松散，沒(méi)有彈性，頭頸部分離的也不是鮮蝦。</p><p>表皮發(fā)滑但是不粘手就是新鮮的，吃著沒(méi)異味。</p><p>。</p><p>頭部發(fā)黑有一種情況可能是化凍過(guò)的蝦。</p><p>化凍之后在空氣里放得時(shí)間太長(zhǎng)沒(méi)下鍋造成的，新鮮的偶爾也會(huì)有這種情況，不太礙事的 色澤和蝦頭也是很關(guān)鍵，當(dāng)然不能選頭快掉的那種，肯定不新鮮嘛~~~ 是否容易剝蝦皮。</p><p>。</p><p>容易剝的就是了 新鮮的熟蝦肉比較緊實(shí)，不新鮮的熟蝦肉很散，沒(méi)什么口感的 看蝦屁股的彎曲度 新鮮的蝦煮熟后是：色澤鮮亮，飽滿，身體像魚(yú)鉤不新鮮的：色澤發(fā)白，不飽滿，蝦體彎度小 煮熟的蝦是紅色的，腳和頭部不會(huì)出現(xiàn)黑色的，不新鮮的蝦煮熟了肉比較松。</p><p>皮和肉不會(huì)粘在一起。</p><p>看尾巴和頭.尾巴開(kāi)的頭不黑的就是活的 煮熟后：蝦尾是分開(kāi)的，像燕子尾巴那樣，就是新鮮的，閉緊的就不新鮮；還有看蝦頭，如果是黑的就不新鮮~吃的時(shí)候，蝦肉緊實(shí)，回味甜就是新鮮的，蝦肉松散，口感粉粉的就不新鮮；蝦殼硬且易撥的新鮮，蝦殼薄薄的像張紙貼在蝦肉上，就不新鮮。</p><p>看顏色 看蝦頭與身體連接是否完好 鮮紅透亮的新鮮，顏色發(fā)灰暗或無(wú)光澤的不新鮮 要看看蝦皮好不好剝會(huì)不會(huì)和蝦肉粘在一起那樣就是不好的 吃吃看味道啊！看看斤不斤道哦！</p>