導(dǎo)讀好雨知時(shí)節(jié)當(dāng)春乃發(fā)生今天“七九”第6天2月18日18時(shí)44分我們將迎來(lái)雨水節(jié)氣雨水是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣也是春季的第二個(gè)節(jié)氣與往年不同的是牛年只有23個(gè)....

好雨知時(shí)節(jié)

當(dāng)春乃發(fā)生

今天

“七九”第6天

2月18日18時(shí)44分

我們將迎來(lái)雨水節(jié)氣

雨水

是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣

也是春季的第二個(gè)節(jié)氣

與往年不同的是

牛年只有23個(gè)節(jié)氣

雨水是今年的第一個(gè)節(jié)氣

原因是這樣的▼

雨水節(jié)氣

雨水時(shí)節(jié)，日照時(shí)間與強(qiáng)度逐漸增加，氣溫回升較快，霜期告終。形式上降雪漸少，降雨漸多，故名“雨水”。所謂“東風(fēng)解凍，散而為雨”，預(yù)示著溫暖的春天即將到來(lái)。

雨水天氣

“雨水”時(shí)節(jié)，寒冷的冬末開(kāi)始向溫暖的早春過(guò)渡，氣溫雖然回升，但余寒仍會(huì)不時(shí)而至，冷暖不均。

別看天津最近幾天出現(xiàn)了大風(fēng)降溫天氣，假期過(guò)后氣溫將迅速反彈回升，迎來(lái)一波回暖的小高潮，預(yù)計(jì)20日最高氣溫可達(dá)18度上下。

具體天氣預(yù)報(bào)

2月18日 星期四

白天到夜間：晴間多云

微風(fēng)，10到0℃

2月19日 星期五

白天到夜間：晴間多云

微風(fēng)，15到2℃

2月20日 星期六（班）

白天到夜間：晴間多云

微風(fēng)，18到4℃

2月21日 星期日

白天到夜間：晴轉(zhuǎn)多云

微風(fēng)，16到4℃

新一周

2月22日 星期一

白天到夜間：多云轉(zhuǎn)晴

東北風(fēng)4-5級(jí)，10到3℃

2月23日星期二

白天到夜間：晴間多云

東風(fēng)到東南風(fēng)3-4級(jí)轉(zhuǎn)4-5級(jí)，9到0℃

雨水三侯

此時(shí)節(jié)動(dòng)植物均被大自然喚醒，水獺開(kāi)始捕魚(yú)，大雁飛回北方，在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的春雨中，草木抽出嫩芽，菜花、杏花、李花依次開(kāi)放，“粉”滿枝頭，大地呈現(xiàn)出一派清靚無(wú)塵、欣欣向榮的景象。

按照傳統(tǒng)，每個(gè)節(jié)氣都有三候，一候五日。在古人眼中，雨水的標(biāo)志性物候有三。

一候，獺祭魚(yú)

東風(fēng)解凍，水獺捕魚(yú)

既吃，也在岸邊嘚瑟

弄得像個(gè)典禮似的

二候，候雁北

大地回暖，萬(wàn)物復(fù)蘇

大雁等候鳥(niǎo)感知春信

開(kāi)始從南方飛回北方

三候，草木萌動(dòng)

草木在綿綿的細(xì)雨滋潤(rùn)下

迸發(fā)出了嫩綠的新芽

雨媚風(fēng)嬌，鶯飛草長(zhǎng)

雨水品讀

古往今來(lái)

無(wú)數(shù)文人墨客寫(xiě)下了對(duì)春雨的贊美

唐代大詩(shī)人韓愈

曾在早春時(shí)節(jié)寫(xiě)下名篇

天街小雨潤(rùn)如酥，

草色遙看近卻無(wú)。

最是一年春好處，

絕勝煙柳滿皇都。

落在天街上的纖細(xì)小雨

如同奶油一般

滋潤(rùn)著早春的春草芽?jī)?/p>

那遙看近卻無(wú)的嫩綠

便是雨腳兒輕輕走過(guò)大地

留下的春的印記

在“詩(shī)圣”杜甫看來(lái)

春雨是有靈性的

春雨體貼人意，知曉時(shí)節(jié)

在人們急需的時(shí)候

飄然而至，催發(fā)生機(jī)

好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。

隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲。

野徑云俱黑，江船火獨(dú)明。

曉看紅濕處，花重錦官城。

“隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”

春雨在夜間悄然灑落

無(wú)聲無(wú)息地滋潤(rùn)萬(wàn)物

人們也用這一千古名句

形容一種潛移默化的影響

雨水習(xí)俗

按中國(guó)傳統(tǒng)，雨水時(shí)節(jié)還有一項(xiàng)重要的事，很多人都不知道，就是要敬老。傳統(tǒng)習(xí)俗中，“回娘屋” “接壽送節(jié)”都有敬老的意思。雖然這些風(fēng)俗，到如今已有所變化，但孝敬、關(guān)心老人的心意還是應(yīng)該表達(dá)的。

今天下班回家，別忘了向爸媽道聲“辛苦”，過(guò)年沒(méi)有回家的“原年人”也要記得給父母打一個(gè)問(wèn)候的電話。

回娘屋

按中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，在這個(gè)和風(fēng)細(xì)雨的日子里，通常已經(jīng)出嫁的女兒都要帶著丈夫一起回家探望父母，給父母“送雨水”，并帶上“罐罐肉”作為禮物，意為感謝父母的養(yǎng)育之恩。

接壽送節(jié)

雨水這天，女婿要去給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長(zhǎng)的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝岳父岳母長(zhǎng)命百歲。另一個(gè)典型禮品就是“罐罐肉”：用沙鍋燉了豬腳和大豆、海帶，再用紅紙、紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。

拉保保

雨水這天在民間，有一項(xiàng)特具風(fēng)趣的活動(dòng)叫“拉保保”（保保即是干爹）。雨水節(jié)拉干爹，取“雨露滋潤(rùn)易生長(zhǎng)”之意。以前人們都有為自己兒女求神問(wèn)卦的習(xí)慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個(gè)干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒女順利健康地成長(zhǎng)，久而成為一方之俗。

占稻色

就是通過(guò)爆炒糯谷米花，來(lái)占卜當(dāng)年稻谷收獲的豐歉。“成色”的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來(lái)白花花的糯米越多，則是收成越好；而爆出來(lái)的米花越少，則意味著收成不好，米價(jià)將貴。

雨水美食

中醫(yī)認(rèn)為肝主生發(fā)，春季肝火旺，易傷脾，雨水時(shí)節(jié)平日應(yīng)注意內(nèi)調(diào)肝氣，外清濕邪，以利養(yǎng)脾；三餐要保持五味不偏，少食辛辣生冷，忌偏食暴食，宜多吃山藥、百合、胡蘿卜、豆芽等健脾和胃的食物與新鮮果蔬。

喝粥養(yǎng)胃

孫思邈說(shuō)“春時(shí)宜食粥”，能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、去濁生清，加入藥材后，更能治療慢性病，對(duì)身體有滋補(bǔ)作用。民間有“春天喝粥，勝似補(bǔ)藥”的說(shuō)法，想要補(bǔ)脾胃，有一味健脾祛濕的極品粥。

薏仁紅豆粥

薏米，在《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹、健脾益胃。紅豆，有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，中醫(yī)還認(rèn)為紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。

原料：紅豆、薏米

步驟：

1、紅豆泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)。

2、先煮紅豆，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水。

3、等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮熟。

核桃粥

核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無(wú)力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。

原料：核桃仁、粳米、紅棗

步驟：

1.洗凈大米，紅棗，核桃

2 .在鍋里加適量水少開(kāi)，放入核桃，紅棗和米，煮成粥。

韭菜粥

韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽(yáng)緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

原料：白米、韭菜、蜆肉、胡椒粉

步驟：

1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火熬粥。

2、韭菜洗凈、切小段，蜆肉洗凈，一同放入粥內(nèi)同煮，加入鹽、胡椒粉，即可熄火盛出食用。

南瓜山藥粥

南瓜、山藥都是溫性食物，常喝能補(bǔ)益身體，抵御寒氣對(duì)人體的侵襲。而且，南瓜甘甜、山藥汁黏稠，加上米一起熬成粥，吃起來(lái)也非常香甜可口。

原料：南瓜、山藥、米

步驟：

1、將日本山藥放入保鮮袋中，用空酒瓶敲打成山藥泥備用。

2、將水、白飯放入調(diào)理機(jī)略打后，倒入鍋中加熱煮滾。

3、將熟南瓜加水放入調(diào)理機(jī)打勻后，倒入鍋中煮至滾。

4、起鍋前，放入山藥泥拌勻，加入鹽調(diào)味即可。

5、盛碗后，灑上南瓜子即可。

吃帶魚(yú)

帶魚(yú)性溫、味甘、咸；歸肝、脾經(jīng)，有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用。

紅燒帶魚(yú)

原料：帶魚(yú)，蔥絲，姜絲，蒜片，醬油，醋，紹酒，糖，花椒油，鮮湯適量。

步驟：

1、將帶魚(yú)去頭、尾、內(nèi)臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。

2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚(yú)段炸熟，兩面呈金黃色時(shí)出鍋，瀝干油待用。

3、鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚(yú)，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味后淋花椒油，炒勻即成。

吃大蝦

中醫(yī)認(rèn)為，蝦性溫味甘咸，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、開(kāi)胃化痰、通乳等功效，民間特別提倡男性中老年人常吃蝦，以補(bǔ)腎之不足。

油燜大蝦

食材：鮮活大蝦，料酒，鹽，糖，白醋，蒸魚(yú)豉油，花椒，姜蒜，大蔥，高湯。

步驟：

1、先將大蝦處理出來(lái)，減掉蝦須，去掉蝦線備用。

2、蔥姜蒜切絲，糖、醋、豉油調(diào)成汁。

3、鍋內(nèi)油熱后，倒入大蝦及花椒、蔥姜蒜、料酒，快速翻炒，待蝦殼變紅，加入調(diào)好的糖醋汁。

4、大火翻炒均勻后，加鹽和高湯，蓋上鍋蓋，小火燜幾分鐘，開(kāi)起鍋蓋后大火收汁即可。

對(duì)抗春燥宜吃這五種食物

01

牛奶

很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁。其實(shí)，牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效。

02

大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)，還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)。大豆的主要營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。

03

西紅柿

西紅柿一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

04

蜂蜜

《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對(duì)化解“春燥”很有好處。

05

寒性果蔬

“春燥”和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系。而芹菜可以清熱解毒，對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來(lái)說(shuō)很有益處；而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

雨水養(yǎng)生

起居生活

雨水時(shí)節(jié)天氣變化不定，很容易引起人的情緒波動(dòng)，及至心神不安，影響人的身心健康，對(duì)高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。需要采取積極的精神調(diào)攝養(yǎng)生鍛煉法，保持情緒的穩(wěn)定。雨水時(shí)節(jié)，要保證起居有常，勞逸結(jié)合。

春捂防寒

雨水之后，空氣中水分增加，導(dǎo)致氣溫不僅低，而且寒中有濕。這種濕寒的氣候?qū)θ梭w內(nèi)臟和關(guān)節(jié)有一定的影響。老人小孩要“春捂”，預(yù)防“倒春寒”。年老體弱者勿用冷水，洗完頭要及時(shí)吹干。飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，不吃或慎吃辣椒、不喝或少喝白酒等性溫、性熱的食物為宜。

調(diào)養(yǎng)脾胃

雨水后天氣轉(zhuǎn)暖，風(fēng)多物燥，早晚較冷，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。飲食上應(yīng)少酸多甜，可選擇韭菜、百合、山藥、荸薺等。

在精神調(diào)攝方面要靜心寡欲、不妄作勞，以養(yǎng)元?dú)狻Ｉ钌享槕?yīng)自然，保護(hù)生機(jī)，遵循自然變化的規(guī)律。這樣便脾胃協(xié)調(diào)，可促進(jìn)和調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝，保證生命活動(dòng)的協(xié)調(diào)平衡。

雨水之后

我們進(jìn)入了春天的“變奏曲”

氣溫回升、乍寒乍暖

去年此時(shí)

我們正經(jīng)歷新冠肺炎疫情的嚴(yán)峻時(shí)刻

在全國(guó)人民萬(wàn)眾一心的努力下

我們?nèi)〉昧丝箵粢咔榈碾A段性勝利

當(dāng)前

疫情尚未完全結(jié)束

但我們堅(jiān)信

雨過(guò)便是芳菲十里

春暖花開(kāi)

就在不遠(yuǎn)的前方

綜合| 新華網(wǎng) 人民日?qǐng)?bào) 最愛(ài)大北京 天津氣象

來(lái)源： 天津廣播