<span class="answer">導讀</span>配方：1、將五花肉清洗干凈，切成3厘米大小的塊放入黃酒、生抽、老抽、鹽腌制半小時備用，我來為大家講解一下關于屈大廚炸酥肉的做法和腌制方法?跟著小編一起來看一....<p>配方：1、將五花肉清洗干凈，切成3厘米大小的塊放入黃酒、生抽、老抽、鹽腌制半小時備用，我來為大家講解一下關于屈大廚炸酥肉的做法和腌制方法?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="屈大廚炸酥肉的做法和腌制方法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/512302905.jpg"/><p>屈大廚炸酥肉的做法和腌制方法</p><p>配方：</p><p>1、將五花肉清洗干凈，切成3厘米大小的塊。放入黃酒、生抽、老抽、鹽腌制半小時備用。</p><p>2、按照淀粉和水5:1的比例調成1份稠一些的水淀粉，放入腌制好的肉里抓拌，讓每塊肉上都粘上淀粉。</p><p>3、鍋中放油，油熱后放入五花肉，炸至顏色金黃撈出</p>