<span class="answer">導讀</span>材料：帶皮小牛肉、土豆、姜適量、洋蔥適量、鹽適量、玉米油適量、料酒適量、八角適量、白糖適量、生抽適量、香果適量、干花椒適量、干辣椒適量、水適量、大蒜苗適量，....<p>材料：帶皮小牛肉、土豆、姜適量、洋蔥適量、鹽適量、玉米油適量、料酒適量、八角適量、白糖適量、生抽適量、香果適量、干花椒適量、干辣椒適量、水適量、大蒜苗適量，現在小編就來說說關于家庭版黃燜牛肉正宗做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="家庭版黃燜牛肉正宗做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/159903254.jpg"/><p>家庭版黃燜牛肉正宗做法</p><p>材料：帶皮小牛肉、土豆、姜適量、洋蔥適量、鹽適量、玉米油適量、料酒適量、八角適量、白糖適量、生抽適量、香果適量、干花椒適量、干辣椒適量、水適量、大蒜苗適量。</p><p>做法</p><p>1、將帶皮牛肉洗干凈，切成塊，待用。</p><p>2、適量的水放入鍋中，煮沸后放入生姜，料酒，帶皮牛肉，煮好后泡沫撇去，牛肉顏色變后再捕撈備用。</p><p>3、起鍋下油，放砂糖、炒砂糖入牛肉，加姜片，生抽、胡椒、八角、香果、干椒段炒片刻，煮沸后加入適量的水，煮30分鐘。</p><p>4、然后把土豆放到油鍋里面炸。</p><p>5、然后把洋蔥炒香放進盤里。</p><p>6、高壓鍋燉肉，燉的過程中將壓力放掉，炸土豆片、洋蔥放入鍋內，加入適量的鹽拌勻，燉20分鐘。</p><p>7、最后，燉好之后即可出鍋裝盤食用。</p>