<span class="answer">導讀</span>將3克食鹽、料酒和里脊肉拌勻腌制10分鐘，然后加入蛋清和淀粉拌勻，下面我們就來聊聊關于不辣的水煮肉燥做法?接下來我們就一起去了解一下吧!不辣的水煮肉燥做法將....<p>將3克食鹽、料酒和里脊肉拌勻腌制10分鐘，然后加入蛋清和淀粉拌勻，下面我們就來聊聊關于不辣的水煮肉燥做法?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="不辣的水煮肉燥做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/765520229.jpg"/><p>不辣的水煮肉燥做法</p><p>將3克食鹽、料酒和里脊肉拌勻腌制10分鐘，然后加入蛋清和淀粉拌勻。</p><p>蔥蒜切末，黃豆芽和生菜洗凈備用。</p><p>炒鍋內加入少許食用油，開小火加熱，放入花椒煸炒至微微變色，撈出搗成末。</p><p>將豆瓣醬放入炒鍋中煸炒出紅油，加入適量清水燒開，放入5克食鹽、醬油、白糖調味。</p><p>將腌制好的肉片一片一片地放入湯中，下入鍋中后不要用筷子攪，以免脫糊。</p><p>另外一口鍋內加水燒開，放入黃豆芽煮熟，撈掉浮起來的豆皮，留黃豆芽瀝干水和生菜一起放入湯盆。</p><p>待肉片煮熟后加入雞精調味，倒入湯盆內，上面撒上蔥蒜末、花椒面。</p><p>炒鍋內加入少許食用油加熱至7成熱，用勺子均勻地澆在水煮肉片上。</p>