<span class="answer">導(dǎo)讀</span>素雞營養(yǎng)豐富，很多人燒出來有豆腥味。今天跟大家分享一個做法用料素雞2個，鹽少許，糖少許，生抽少許，老抽2滴，五香粉少許，八角兩顆（這是靈魂，不能少）小蔥2根....<p>素雞營養(yǎng)豐富，很多人燒出來有豆腥味。今天跟大家分享一個做法</p><p><strong>用料</strong></p><p><strong>素雞2個，鹽少許，糖少許，生抽少許，老抽2滴，五香粉少許，八角兩顆（這是靈魂，不能少）小蔥2根，雞精少許</strong></p><p><img alt="本幫紅燒素雞的正宗做法（比肉好吃的紅燒素雞）(1)" src="/static/upload/image/20231217/84cfca6b3d5342a9ab4a66ed76d10cdb.jpg"/></p><p></p><p>準(zhǔn)備兩條肥肥的素雞，五塊錢在菜市場買的</p><p><img alt="本幫紅燒素雞的正宗做法（比肉好吃的紅燒素雞）(2)" src="/static/upload/image/20231217/27fe1c1215d94ac9a407478e6530682c.jpg"/></p><p></p><p>切1cm的薄片</p><p><img alt="本幫紅燒素雞的正宗做法（比肉好吃的紅燒素雞）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b28b94c0d6b548f6b8ea7f3398bc90ca.jpg"/></p><p></p><p>起鍋燒油，油溫七成下素雞炸，全程小火一片一片下，避免素雞粘連</p><p><img alt="本幫紅燒素雞的正宗做法（比肉好吃的紅燒素雞）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c37c4c3f72fa49baacaf45e8c57c0c7b.jpg"/></p><p></p><p>炸到兩面鼓起來（一定要炸透，待會兒煮的時候才能吸收更多湯汁）</p><p><img alt="本幫紅燒素雞的正宗做法（比肉好吃的紅燒素雞）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fb717d1d9b0842d48c4de6bcdb4a99fd.jpg"/></p><p></p><p>鍋里的油全部倒出，把炸好的素雞倒入鍋中（煮時不需要放油，因為炸雞炸過有油），鍋中加水（熱水涼水都行），沒過素雞</p><p><img alt="本幫紅燒素雞的正宗做法（比肉好吃的紅燒素雞）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8272686203194aa29a2a758de9b04c47.jpg"/></p><p></p><p>加鹽，糖，五香粉，生抽，老抽兩滴，八角兩顆。</p><p><img alt="本幫紅燒素雞的正宗做法（比肉好吃的紅燒素雞）(7)" src="/static/upload/image/20231217/789ac2873bf443f4928ebf65a3dad4fd.jpg"/></p><p></p><p>加鍋蓋，小火煮3分鐘，然后嘗一下素雞煮爛了就可以了</p><p><img alt="本幫紅燒素雞的正宗做法（比肉好吃的紅燒素雞）(8)" src="/static/upload/image/20231217/cba64d6e530b4b3dbfc92345527e1a85.jpg"/></p><p></p><p>加小蔥段雞精炒拌均勻出鍋，上桌開吃，放涼更好吃哦</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！