<span class="answer">導讀</span>紅燒肉配上一把豆角鍋里一扔小火慢慢燉制軟爛，超級下飯哦。By炭烤小肥楊【豆果美食官方認證達人】用料豆角300克五花肉250克調料：蔥一小段姜2片蒜4瓣八角1....<p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(1)" src="/static/upload/image/20231217/StKT1Op2E9UwtU.jpg"/></p><p>紅燒肉配上一把豆角鍋里一扔小火慢慢燉制軟爛，超級下飯哦。</p><p>By 炭烤小肥楊 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>豆角 300克</li><li>五花肉 250克</li><li>調料： </li><li>蔥 一小段</li><li>姜 2片</li><li>蒜 4瓣</li><li>八角 1個</li><li>香葉 2片</li><li>桂皮 1閏小塊</li><li>干辣椒 1個</li><li>東古一品鮮醬油 1勺</li><li>蠔油 1勺</li><li>料酒 1勺</li><li>白糖 2克</li><li>食鹽 2克</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(2)" src="/static/upload/image/20231217/StKT1PbAEBCsx9.jpg"/></p><p>1、先把需要的食材提前準備好。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(3)" src="/static/upload/image/20231217/StKT1RF5EgaGZK.jpg"/></p><p>2、豆角掰成小段洗凈空干水分。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(4)" src="/static/upload/image/20231217/StKT1RwAjUpKfP.jpg"/></p><p>3、準備好需要的調料：蔥段、蒜瓣、姜片、桂皮、香葉、八角、干辣椒。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(5)" src="/static/upload/image/20231217/StKT1U59XijlAB.jpg"/></p><p>4、鍋中加入適量清水，冷水放入五花肉，放入料酒、姜片、蔥段焯水。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(6)" src="/static/upload/image/20231217/StKT1zEBOHhf8B.jpg"/></p><p>5、五花肉焯好水后撈出控干水分備用。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(7)" src="/static/upload/image/20231217/StKT1zoHkUNJK0.jpg"/></p><p>6、鍋中倒入少許食用油，放入蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、八角、干辣椒炒香。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(8)" src="/static/upload/image/20231217/StKT20F9Wp2Aml.jpg"/></p><p>7、放入五花肉翻炒均勻。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(9)" src="/static/upload/image/20231217/StKT20eIyEzTrz.jpg"/></p><p>8、炒至五花肉表面略微焦黃即可。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(10)" src="/static/upload/image/20231217/StKT21O2no7DnT.jpg"/></p><p>9、然后倒入提前處理好的豆角。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(11)" src="/static/upload/image/20231217/StKT2WCETBLI9p.jpg"/></p><p>10、放入白糖、蠔油、東古一品鮮醬油、2克食鹽，加入足量清水，大火燒開后轉中小火慢燉40分鐘左右即可。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(12)" src="/static/upload/image/20231217/StKT2XQG2boVSk.jpg"/></p><p>11、大火收汁，裝盤即可食用。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(13)" src="/static/upload/image/20231217/StKT2Xu4huloHs.jpg"/></p><p>12、成品。</p><p><img alt="紅燒肉燒土豆老東北美食（東古家味美食紅燒肉燒豆角）(14)" src="/static/upload/image/20231217/StKT2YQ5SVA4VU.jpg"/></p><p>13、成品。</p><h2>小貼士</h2><p>1、五花肉提前焯一下水。 2、白糖也可以直接用冰糖代替。</p><h2>豆角的營養功效</h2><p>豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經。 </p><p>具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。</p><p>主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！